相性のいい鴨と長ネギを組み合わせた「 鴨南蛮 」
セットの中には、挽きぐるみそば（手作りうどん」やつゆ、出汁パックはもちろんのこと、
鴨肉の入った鴨汁と長ネギが入っています。
ですので、大鍋とフライパンさえあれば、家庭であっという間に、かも南蛮の完成。
もちろん「かも汁せいろ」としていただいても。
その際は、残った付け汁にそば湯を加え、熱々の鴨スープを飲むのもお忘れなく。
フードライターさんも納得の美味しさ
| ■家庭で食べる肉といえば、牛、豚、鶏肉がスタンダード。 | |
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でも、たまには食べたくなります。 鴨の魅力は、なんといっても脂のうまさにあります。 そして、「鴨がネギをしょってやってきた」ということわざ通り、 鴨とネギ、そして、そば。とくれば、そう、かも南蛮。 |
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でも、鴨はどこで買えばいいの？買ってはみたけれど、香ばしく焼くにはどうしたらいいの？ そんなときこそ、『富泉』のかも南蛮をお取り寄せ。食べたい味が、丸ごと届きます。 鴨の入ったつゆを温めて出汁と合わせ、軽く焼き目をつけた長ネギを入れたら、つゆの完成。 |
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| ■一口目は、まず鴨を。 | |
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脂のジューシーなこと！香ばしいこと！ 次は、そばへとまっしぐら。 でも、濃厚なうまみに負けず、ちゃんとそばの香りも。 |
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改めて、その香りの強さに感動してしまいます。 興奮の渦に巻き込まれたまま、ふと気付けば、あっという間に完食。 そして、「次は鴨せいろで！」と、食べ終わったとたん、また食べたくなってしまいました。 とことん魅了されてしまったようです。 |
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お客様からいただきました嬉しいお声
| おすすめ度 ★★★★☆ | ボンボニエール様 |
| 昨日、早速いただきました。 いつもは乾麺なのですが、久しぶりの生蕎麦・・・♪ 大変美味しゅうございました。 御出汁も最初はちょっと辛いかな？と思っていたのですが、 食べ進めていくうちに、ちょうどの塩梅に・・・ 鴨肉と焼き葱がベストマッチですね。 有難うございました（＾＾） |
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| おすすめ度 ★★★★★ | うみせん。様 |
| 自宅でこんなに美味しい鴨南蛮がたべられるとは！！ 大好きなのですが、なかなか家で食べるのは困難で・・・ そんな時に富泉さんにお会いできて嬉しく思ってます。 おだしも最高でした。（鴨の味がしみこんでました） レシピのおかげでとても簡単に調理できたので、家族みんな大喜び！！ ありがとうございました。 ぜひ、また利用させていただきます＾＾ |
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| おすすめ度 ★★★★★ | 雅様 |
| 富泉さんのかも南蛮、絶品です！！ ほんと、いつ食べても美味しいです。 我家の定番中の定番！ 絶対外せないメニュ〜の地位を築きあげています(笑) 次回も絶対注文しちゃうと思います。 |
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| おすすめ度 ★★★★★ | さーぷる様 |
| すごくおいしかったです。また食べたくなるお味。 | |
| おすすめ度 ★★★★★ | ばる様 |
| 美味しかったです！家族みんな大満足でした。 土鍋に鴨汁を作り、お蕎麦をいただきました。 最後まで汁が冷めずに美味しく食べれましたよ♪ ご馳走様でした。 |
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| おすすめ度 ★★★★★ | 忠別小太郎様 |
| 大変美味しく頂戴しました。 麺も然りながら、特に出汁は風味満点で、ごだわりを感じました。 |
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| おすすめ度 ★★★★★ | けいこ |
| 鴨南蛮そばが大好きな母のために購入してみました。丁寧にわかりやすく書かれた説明書のおかげで失敗もなく、母を始めみんなで大騒ぎでいただきました。おまけに鴨肉を食わず嫌いだった私の夫も「虜になった！」と・・・。 ただひとつ残念だったことは、満腹の状態でいただいたので、空腹なら更に美味しくいただけたのでは…と後悔してます。今年の年末は気をつけます。 ご馳走様でした♪ | |
| おすすめ度 ★★★★★ | そばっ子様 |
| 鴨南蛮そばは、これまた忘れられない美味しさでした。最高！！！ | |
| おすすめ度 ★★★★★ | kunkino様 |
| 家でも本格的鴨せいろが食べられるなんて感謝感激・・・でした。本当にありがとうございます。 | |
鴨南蛮（鴨せいろ）について・商品内容
鴨南蛮（鴨せいろ）について
(1)そば・うどん、どちらでもお楽しみいただけます。 (2)鴨蛮用の鴨汁は、職人が手作りで調理してありますので (3)そば屋ならではのアイデア！富泉オリジナル「 出汁パック 」で (4)毎日手作りの生そばですので、トロ〜リ濃いそば湯も楽しめます。 (5)簡単レシピがついています。さらに、毎月そば屋の味レシピを紹介しています。 (6)生麺ですので消費期限は商品到着後２日以内となりますが、 (7)お買いものガイドはページ下部にございます【 お買いものガイドを開く/閉じる 】をクリックしてください。 商品内容
挽きぐるみそば、または手作りうどん４人前（１５０ｇ×４） |
FAX・お電話でもご注文を承っております。
各商品の原材料・消費期限
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挽きぐるみそばの原材料・消費期限 |
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挽きぐるみそば |
原材料 |
| そば粉・小麦粉 | |
消費期限・原材料について |
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| 挽きぐるみそば：商品到着後２日以内 （到着後は必ず冷蔵保存でお願いします） 挽きぐるみそばの原材料には小麦粉が含まれています。 ※そば粉・小麦粉にアレルギーのある方はお控え下さい。 |
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手作りうどんの原材料・消費期限 |
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手作りうどん |
原材料 |
| 小麦粉・塩 | |
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消費期限・原材料について |
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| 手作りうどん：商品到着後２日以内 （到着後は必ず冷蔵保存でお願いします） 手作りうどんの製造ラインでは そばも製造しております。 ※そば粉・小麦粉にアレルギーのある方はお控え下さい。 |
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鴨南蛮用鴨汁の原材料・消費期限 |
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鴨南蛮用鴨汁 |
原材料 |
| フランス産鴨フィレ肉・長ネギ（付属の場合）・ 醤油・砂糖・味醂・本節・宗田節・鯖節 |
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消費期限・原材料について |
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| 鴨汁：商品到着後７日以内 （ただし未開封の状態。 開封後は2日以内にお召し上がり下さい。 到着後は必ず冷蔵保存でお願いします） 長ネギ（付属の場合）：商品到着後２日以内 （到着後は必ず冷蔵保存でお願いします） 鴨汁の原材料に、大豆が含まれております。 ※大豆にアレルギーのある方はお控えください。 |
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