そば屋の業界用語
まず、始めに断っておきます。この業界用語は全てのそば屋さんでの
ものではないかましれません＾＾；（私は砂場系の出身です）
【たぬき、つき３杯きつね】この意味わかります？
正解はたぬきがついて３杯きつねです。
つまり、たぬきが一杯、きつねが2杯という意味です。
“つき”というのは左側に来る言葉が一杯であることを意味しています。
【たぬき、まじり６杯きつね】
これは、たぬきが２杯、きつねが４杯という意味です。
“まじり”というのは左側に来る言葉が二杯であることを意味しています。
【うどんそば６杯たぬき】
これは、うどん、そば、それぞれ三杯づつという意味です。
【そば勝ち２１杯たぬき】
これはそばが１１杯、うどんが１０杯という意味です。
そばが一杯勝っていると、いう意味です。
以上のような、言葉が私が教わってきたなかで、ちょっと特殊な業界用語です。