※4月18日(火)・19日(水)は連休させて頂きます。
大変申し訳ございませんが、4月19日・20日着(北海道・九州・沖縄は22日着まで)
ご指定のご注文は、お受けできませんことをご了承くださいませ。
到着日をご指定の場合は備考欄に4月21日以降でご記入下さい。

※鴨南蛮の販売につきまして
フランス産の鴨肉がフランス国内における鳥インフルエンザの影響で
日本国内への輸入が現在ストップしております。
当店で保管しておりました在庫がなくなりましたので、
申し訳ございませんが、しばらくの間、販売休止となりますことをご了承下さいませ。

本日 にご注文いただきますと に発送予定です。 詳しくはこちらから »
引越しそばセット
----------------- 本日のそば・汁・各種素材手作り状況 -----------------

■ 4月24日(月)発送予定のお客様、楽しみにお待ち下さい(*^-^*)

挽きぐるみそば: 9時22分に、お作りしました : 担当 店長
ダッタン茶そば : 10時14分に、お作りしました : 担当 店長
そば汁等各種素材 : 10時12分に、お作りしました : 担当 高橋

挽きぐるみそばのお声

挽きぐるみそばへのご感想

挽きぐるみそばをお召し上がりいただきましたお客様のお声をご紹介いたします。
お声をいただききました皆様、本当にありがとうございます。
» 挽きぐるみそばについて詳しくはこちらから

神奈川県 M様から頂きました(挽きぐるみそば)

蕎麦、届きました!お味・・・(^^) もう抜群です!
ツルツルした感じ、キレのよさ、丁度いい太さ。
おつゆも、私好みのちょい甘口で、大変おいしく戴きました。
家の近所に、地元で有名な二八蕎麦があって、物凄い人気なんですけど、
私も旦那もそこのお蕎麦よりずっとおいしいと思いました。
味もとても良く、説明書きとか、レシピとか・・
それに汁の量がタップリ付いていて、とても得した気分です(^^)
是非、また注文しま~す!

岡山県 そば好きT様から頂きました(挽きぐるみそば)

富泉さんのそばは、挽きぐるみを使用していても、
ちょうど落ち着いている状態でしたし、味も他の味がしなくて良かったですよ。
以前に他の通販で買ったことがあるのですが、麺にソルビットを
保湿材としていれていたので、味も甘めでしたね。それに比べると、文句なしです!
本音を言えば汁が怖かったのですが、そばとのバランスもよく美味しかったです。
怖いと言ったのは、関西以西の人間にはかえしがあまり馴染みがないので、
どの程度のかえしの味が利いた汁かと思っていました。
富泉さんの汁なら、関西系の人間でも違和感はないですし、
保存料などを使われていないので、安心していただくことができました。
余った汁といただいた天カス(たぬき)でハイカラ丼(関東ではたぬきですか?)を
作って食べましたが、その辺の店より美味しかったですよ。
シンプルなものだけに、味の差が出て来ますね。

福岡県 鶴様から頂きました(挽きぐるみそば)

おそばとカレー南蛮頂きました。ネットショップを始めようと思い購入した
「ソーホー・ドメイン」で富泉さんを見つけ気が付けば購入をしていました。
想像以上の美味しさにびっくり!!
翌日は「親子丼」でも楽しませていただきました。(残ったそばつゆを利用)

神奈川県 黒澤様から頂きました(挽きぐるみそば)

父の誕生日まで日にちが無かったのに間に合わせていただき、
どうもありがとうございました!
おかげさまで父もとても喜んでくれました。
誕生日に届くようにしましょうか?と、
わざわざお店からメールがきたことを父に伝えましたら、
ますます感激しておりました。
さっそく昼食に食べたらしいのですが、バイト中の私のケータイに
「めちゃくちゃ美味かった!」とメールが送られてきていました♪
私も帰宅後に、父が作ってくれて食べました!
麺はもちろんつゆもとってもおいしくて、
家にいながらおいしいお蕎麦屋さんの味を
本当に味わえるんだなあと実感しました。

神奈川県 S様から頂きました(挽きぐるみそば)

お久しぶりです。涼しくなりました。
いつも美味しいおそばをありがとうございます。
今後とも宜しくお願いします。

福岡県 森田様から頂きました(挽きぐるみそば)

こんにちは、森田です。
入れ忘れてあった「ダッタンそば茶」を送ってもらった者です。
早くお知らせしなくてはならなかったのに、
パソコン開く時間がなくて今になってしまいました。ごめんなさい!!
昨日の夕方に無事届けて頂きました。
メールを送ってすぐにお電話をくださったり、
丁寧なメールを下さったりと迅速な対応を本当にありがとうございました。
ちょっと感動しました。。。!!
そして、感動というと御そばと御うどん、とってもおいしかったです。
初めてお家で茹でるおそばで蕎麦湯を頂くことができました。
スーパーで買ってくるおそばを茹でると必ず茹でた後のお湯がすっぱい匂いがして、
とても飲めるものではなかったのです。
きっと、スーパーの物には酸化防止剤が使われているためでしょうね。
でも、富泉さんの御そばは、とっても甘いかおりがして
麺も、モソモソしなくて、とっても喉越しよく、びっくりしました。
もちろん、蕎麦湯もトロットしててそのままでも、とっても甘くて、本当においしかった!!
そばつゆも、ほんとうに丁寧に作ってあるなぁと思うほど、おいしいおつゆで、
最初の日は御そばと御うどんの付けつゆで頂いて、
つぎの日は、豆腐と豚肉を片栗粉をつけて油で揚げて
彩りにピーマンとにんじんを素揚げし、たっぷり入れていただいていた
残りのおつゆをふんだんに使った揚げ出し豆腐♪を作りました。
大根おろしを添えて、またもや付けていただいていた
七味をかけて、おいしいおつゆも一滴残らずおいしく頂きました。
こちらのお店を知ったきっかけは、父の健康のために(少し血圧が高いので)
良い健康食品はないかなぁと思って、調べていたときに
♪そば茶♪が良いと知ったので、検索しているところで出会いました。
とっても、御そばに愛情をかけていらっしゃるのが分かったので、
そのような所なら絶対へんなまじりっけのない♪そば茶♪を
送ってもらえるなと思い注文させてもらったのです。
私のつたない文章で伝わったかどうか分かりませんが、本当にすべてに満足しました。
また近々お世話になるとおもいますので、その時は宜しくお願いいたします。
では、これからもおいしい御そば&御うどんを作り続けていってくださいね。
本当にありがとうございました。

神奈川県 児玉様から頂きました(挽きぐるみそば)

こんにちは、先日、秋田におそばの発送依頼をお願いした児玉です。
秋田の母のもとに、無事におそばが届いた・・との連絡が入りました。
蕎麦好きの母のこと・・・早速ゆでて賞味させて頂いたようです。
久しぶりに美味しいお蕎麦にめぐり合えた・・・と喜んでおりました。
蕎麦好きの母の為に、丹精こめて蕎麦打ちをして下さり、本当にありがとうございました。
母も、毎日、茹で上がりの具合も、その日によって違い
食べ方も、その都度、つけ麺にしたり、なめこ蕎麦にしたり・・・と
バリエーションを楽しみながら、美味しく頂いた様でした。ありがとうございます。
こちらの勝手なお願いを聞いて下さり、
迅速に手配して下さった事に心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございました。
また、機会がありましたら、宜しくお願い申し上げます。

Y.M様から頂きました(挽きぐるみそば)

お世話になります。
先日19日に到着し、もうすでに食べてしまいましたがそのおいしさに感動しました!!!
丁寧に梱包して頂き、レシピまでついていて
そば富泉さまのお心遣いが伝わりありがたく頂戴致しました。
あんなにおいしいそば湯は味わったことがありません。
よい原料をお使いの証拠だと改めて感じました。
そば富泉さまの商品をご購入させて頂き本当によかったと思います。
スタッフ皆様のお心遣いに感謝しています。
これからもいい商品をお願い致します。
これから厳しい暑さが続きますが、スタッフ皆様ご自愛下さりませ。

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