かつ丼レシピ
| Katudon Recipe | ||
| かつ丼レシピ | 材料 ご飯 砂糖 玉子 こだわりの汁 玉ねぎ とんかつ 三つ葉 | 分量 １人前（２５０ｇ お好みで調節） ５ｇ １個 １００ｃｃ 中玉で１/４個 ９０ｇ（揚げたとんかつを一口大にカット） 少々 |
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| 作り方 | ||
| まずは、丼の汁を作ります。 こだわりの汁１００ｃｃに砂糖５ｇ（小さじ１杯）を入れ火にかけます。 軽く沸騰してきたら、弱火にして５分程度、煮詰めてください。 これで、丼汁は出来上がりです。 具材ををカットします。 玉ねぎはスライスに。 とんかつを揚げてください。 とんかつは、一口大にカット。 お好みで他の具材もいれるようでしたら、ご用意ください。 親子鍋（普通の鍋でも大丈夫です）に、丼汁を入れ、 玉ねぎスライス、とんかつを入れます。 （お好みで他に具材がある場合は、加えてください） 玉ねぎスライスに火が通ってきたら、 溶き卵を円を描くように入れ、  玉子に少し火が通ったら、かつ煮の出来上がり。 あとは器にご飯を盛り付け、出来上がったかつ煮を乗せれば かつ丼の完成です ＾＾* | ||
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