年越しそばご予約承り中

そばセット
----------------- ご来店ありがとうございます (*^-^*) -----------------

※重要なお知らせ
鴨南蛮のご注文につきましては年内一杯ご予約で一杯となりました。
鴨南蛮がつく全ての商品は年内一杯販売休止となります。
新年営業日より再開いたしますのでよろしくお願いします。

お買い物ガイド

そば富泉の環境問題への取り組み

当店はチャレンジ25宣言に参加しています。
通販業務・出前業務ともに出来る限り資源を無駄にしないよう心がけております。

調理全般での取り組み
  調理する際に使用する水を、無駄なく合理的に使用します。
  (蛇口をこまめに閉める、そば釜の残り湯を洗いものに再利用等)
  冷蔵庫以外の電源は必要時以外消す、または外す。
  調理場・調理道具を清潔に保ち、大切に使い、出来る限り長く使用する。
  食材の余分に仕入れず、無駄なく使う。
  可能な限り機械に頼らず手作業を心がける。
  夏場は、調理場・事務所のエアコンすべて28℃設定しています。
  冬場は、暖房しません。

通販の梱包における取り組み
  通常配送時においては、必要最小限の梱包で発送する。
  エアパッキン・新聞紙など緩衝材と使用できるものは無駄に使用しないよう
  大きさを考え調節。リサイクルできるものは使用する。

出前配達時の取り組み
  器はリサイクルできるものを使用する。(ワンウエイ容器の排除)
  容器回収時は可能な限りまとめて回収する。
  バイクで配達時はエコ運転で。(回転数を上げ過ぎない・小まめにエンジン停止)
  ニュースレター等の印刷物を作る際は、リサイクル用紙を使用する。

飲食店では、ご家庭よりもゴミも多くなりますし、冷蔵庫などの
調理関連器具も多いので、まだまだ取り組みの余地はあると思いますが、
コツコツと続けることにより、一助を担えれば幸いでございます。