第一回そば屋の味レシピコンテスト作品 【きんぴらごぼう】
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ハンドルネーム = つのさん様 ご投稿のお料理名 【きんぴらごぼう】 |
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| ◆ 材料 ◆ | ||
| こだわりの汁（そば汁） 砂糖 赤唐辛子 白ゴマ 牛蒡 人参 ごま油 |
50cc 大さじ1杯 1本 適量 250g 50g 大さじ1杯 |
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| ◆ レシピ ◆ | ||
| ① ゴボウとにんじんは長さ５cmくらいの千切りに切って水洗いする ② ごま油大１を熱して１を炒め、汁を切り、 こだわりの汁（そば汁）と砂糖を入れ、汁気がなくなるまで炒める。 ③ 仕上がげに刻んだ赤唐辛子と白ゴマを加えてまぜる。 |
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