第二回そば屋の味レシピコンテスト作品 【そば汁スープパスタ】
| ハンドルネーム = yuri様 ご投稿のお料理名 【そば汁スープパスタ】 | ||
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◆ 材料（１人前） ◆ |
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| パスタ 玉ねぎ ニンニク 大根 小エビ シーチキン マーガリン パセリ レモン のり サラダ油 塩 コショウ こだわりの汁（そば汁） |
100g 1/4 1個 80g 20g 1/4 適量 適量 適量 適量 中さじ1 少々 少々 50ml |
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| ◆ レシピ ◆ | ||
| ① 沸騰させた水に塩を少々入れ、パスタを茹でる。 ② 茹でたパスタにマーガリンをからませる。 ③ ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。 ④ サラダ油をしき、切った具材を炒める。 ⑤ 玉ねぎが透明になったらパスタを入れて軽く炒める。 ⑥ 次に大根をすり下ろし、乾燥した小エビとまぜる。 ⑦ 別の鍋にそば汁と水を沸騰させ、味を調える。 ⑧ ⑦のスープを皿に移し、その中に炒めたパスタを入れ、 軽く混ぜてパスタにスープをからませる。 ⑨ ⑧が出来たら、その上に⑥の大根おろしを盛りつける。 ⑩ その大根おろしの上にシーチキンをのせる。 ⑪ 最後に好みの量でパセリ・レモン・のりを加える。 |
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