チーズカレー南蛮の作り方
| 【 材料・調理時間 】 | ||||
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そば屋定番のカレー南蛮にマリボチーズをトッピングした『 チーズカレー南蛮 』 デンマーク産マリボチーズが和風出汁のきいたカレー南蛮にとっても合います～ |
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材料 | 賞味期限 | ||
| 生麺（そば＆うどん） カレー南蛮用肉汁 マリボチーズ 長ネギ 特製カレー南蛮粉 出汁パック |
１５０ｇ 約２３０ｇ ８個 ５０ｇ １袋 １袋 |
商品到着後 ２日以内 |
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| 【 作り方（写真は１人前で作っています） 】 | ||||
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出汁パックで取った出汁をお椀に５０ｃｃ取り分けておきます。 |
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取り分けておいた出汁に 、特製ブレンドのカレー南蛮粉を入れ 玉がなくなるまで良く混ぜます。 ※出汁は少し冷ましてから、特製カレー南蛮粉を入れてください。 |
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鍋を火にかけます。 汁が沸騰してきたら、長ネギを加えます。 | |||
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先程混ぜておいた特製カレー南蛮粉を、 再び混ぜながら鍋に少しずつ入れていきます。 |
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更に、鍋の方も箸でよく混ぜてください。 鍋の汁をかき混ぜないと、 カレー南蛮の汁がマダラに固まってしまう恐れがあります。 |
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沸々したら、カレー南蛮の汁の出来上がりです。 麺が茹で上がったら、再びカレー南蛮の汁を火にかけ、 |
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チーズは直火で焼くと 美味しい焦げ目が付きますので、 チーズを竹串に刺し コンロで直に焦げ目を付けてみて下さい。 |
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焼いたチーズをカレー南蛮の上に乗せたらチーズカレー南蛮の完成です！ | |||
| T's Point | コンロで直に焦げ目を付ける場合に、 やり過ぎると、チーズがとろけてしまいますので、ご注意ください。 慣れてきたら、カレー南蛮の汁と、麺を茹でる作業を同時進行してください。 |
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