あんかけそば・うどんの作り方
| 【 材料・調理時間 】 | ||||
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そば屋の定番 『 あんかけそば・うどん 』 をお楽しみいただけます。 女性に人気の富泉のあんかけ。具材は全て揃った本格派です！ この具は一つひとつ、しっかり調理し、更に丁寧に一人前ずつに袋詰めしました。 この具を使って、頑張れば 『 鍋焼きうどん 』 にもなっちゃう便利物 |
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材料 | 賞味期限 | ||
| 生麺（そば＆うどん） こだわりの汁 出汁パック 鶏肉 卵焼き 筍 かまぼこ 椎茸 お麩 片栗粉 |
１５０ｇ １８０ｃｃ １袋（約４人分） ２切れ １切れ １切れ 白２、赤１ １個 １個 １袋 |
商品到着後 ２日以内 |
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| 【 作り方（写真は１人前で作っています） 】 | ||||
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まずは、あんかけの汁を作ります。 |
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鍋を火にかける前に 片栗粉を溶かすための汁を お椀などに取り分けておきます。 |
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鍋を火にかけます。 お麩は、先に入れます。 | |||
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汁が噴いてきたら、溶かした片栗粉を再び混ぜながら汁に流し入れます。 同時に鍋の汁もかき混ぜます。 あんかけのあんの出来上がりです。 |
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麺を茹でます。 茹で上がった麺を、温め器に盛り付けます。 |
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熱々のあんを全てかければ あんかけの出来上がりです。 | |||
| T's Point | 慣れてきたら、あんかけのあんと、麺を茹でる作業を同時進行してください。 | |||
