巾着煮たまご
| 【 材料・調理時間 】 | |||
| こだわりの汁があったら、是非作ってみてください。 朝ごはんのおかずに・・・簡単、早い。 お弁当のおかずに・・・冷めてもうま～い。 お子様のおやつでも♪・・・甘いからお子様も大好き。 油揚げにしみた蕎麦汁が、たまりませんよ～ |
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材料（卵８個分） | 調理時間 | |
| 油揚げ 卵 こだわりの汁 砂糖 |
４枚 ８個 ３６０ｃｃ ８０ｇ |
１０分 | |
| 【 作り方（写真は１人前で作っています） 】 | ||
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油揚げを半分に切り、袋にします。 | |
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袋になった油揚げに、生卵を流し入れます。 | |
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生卵を詰めた状態です。 | |
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油揚げの口を、爪楊枝で閉じます。 | |
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鍋にこだわりの汁、砂糖を入れ火にかけます。 沸騰してきたら、巾着を入れます。 ★他に具を加える場合は、ここで一緒に煮込んでください。 |
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※卵が出てこないように、ちょっとの間見てあげてください。 直ぐに弱火にし、１３分ほど煮れば出来上がりです。 落し蓋をすると、味がしみやすくなります。 |
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| T's Point | 油揚げを袋にする時に、破かないようにご注意ください。 | |
