親子丼レシピ～そば屋の味にチャレンジ～

【　材料・調理時間　】

どんぶり物（特に親子丼）は、好みも様々「卵は半熟じゃなきゃダメ」「汁はダクダクに多くして」「私は、卵はよく火を通して」などなど・・・・でも！！自分で作るんだったら、お好み通りに作れちゃうのが手作りのポイントです。しかも、簡単～　もうこれは作るしかない　v(^-^)v
	材料（４人前）		調理時間
	鶏肉玉ねぎこだわりの汁砂糖しいたけ三つ葉卵ご飯	約４００ｇ中２個３６０ｃｃ２０ｇ少々少々４個４膳分	７分

【　作り方（写真は１人前で作っています）　】

	こだわりの汁大１袋（３６０ｃｃ）を鍋に入れ、砂糖約２０ｇを加え火にかけます。（甘さは、お好みでどうぞ）（汁は４人分作っておきます）

	玉ねぎは中２個、半分に切り更に５ｍｍ程度に切ります。これを一掴み鍋に入れ、先程作った汁を、お玉に１杯（９０ｃｃ）入れ火にかけます。

	汁が噴いてきたら、鶏肉を入れ蓋をします。

	肉に火が通ってきたら、しいたけを加えます。

	卵でとじて三つ葉を散らせば出来上がりです。

	アツアツのご飯に盛り付けてお召し上がり下さい。

T's Point	卵を混ぜるときはは、混ぜすぎないようにしてください。卵を入れたら、直ぐに火を止め卵がふわふわの内にお召し上がり下さい。