肉南蛮そば・うどん
| 【 材料・調理時間 】 | |||
| 現在富泉でも販売しておりますが、ご家庭でも簡単に作れます ＾＾* 豚肉の旨みと、かつお節の出汁がマッチして美味 超簡単なそば屋メニュー。 |
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材料 | 調理時間 | |
| そば＆うどん 豚こま肉 長ネギ 出汁パック |
１５０ｇ ８０ｇ ５切れ １袋（３人分） |
７分 | |
| 【 作り方（写真は１人前で作っています） 】 | ||
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肉南蛮の汁を作ります。 出汁パックで取った出汁１８０ｃｃと、こだわりの汁１８０ｃｃを |
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更に汁が沸騰してきたら、長ネギを加えます。 ネギに火が通ったら、肉南蛮の汁の出来上がりです。 ※ネギにフライパンで焦げ目をつけると風味のよい肉南蛮に仕上がります。 |
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麺を茹でます。 麺が茹で上がったら再び、肉南蛮の汁を温め |
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| T's Point | 慣れてる方は、肉南蛮の汁を作っている間に 麺を茹でる作業を同時進行してください。 出汁を加えない、肉汁せいろ（つけ汁）でもお試しください。 |
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