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通販専門の生そば「 挽きぐるみそば 」 と、 もちろん、「 こだわりの汁 」も一人前あたり１８０ｃｃとタップリついておりますので、 挽きぐるみそばと手作りうどん、こだわりの汁の詳細につきましては、 |
| 富泉では生そばをお届けいたしますので、 一切、作り置きの蕎麦はございません。 発送日当日に、作りたての生そばを ひとつひとつ丁寧に詰めてお届けいたします。 >>挽きぐるみそばについて詳しくはこちらをご覧ください |
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| 生そばの原材料となる、そば粉・小麦粉には、着色料・保存料等は一切使用しておりません。 賞味期間は商品到着後、2日と短いですが、そば屋として安心・安全なものをお届けいたします。 |
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富泉では生のうどんをお届けいたしますので、 各ご家庭に到着時に、程よく熟成するように作ります。 そば汁との相性を考慮し、 麺の太さは「 細打ち 」に仕上げております。 >>手作りうどんについて詳しくはこちらをご覧ください |
| 手作りうどんの原材料は、小麦粉・水・塩のみです。 生うどんの原材料となる、小麦粉には、着色料・保存料等は一切使用しておりません。 賞味期間は商品到着後、2日と短いですが、そば屋として安心・安全なものをお届けいたします。 |
| 鰹節の選定はもちろんですが、そば汁の元となる返しは 自然熟成の「 生返し 」という方法にこだわっております。 そば汁を作る上で大切なことは「 寝かす 」「 馴染ます 」 といった時間と勘が必要な作業も大きな要素だからです。 >>そば汁について詳しくはこちらをご覧ください |
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| ■ ■ ■ そば・うどんセットについて ■ ■ ■ |  |
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| ●挽きぐるみそば２人前・手作りうどん２人前、合計４人前で 別々にお買い求めされるよりも、一人前あたり５０円お得になっています。 ●富泉オリジナル出汁パックがつきますので、 より一層出汁のきいたお汁で温かい麺がお楽しみ頂けます。 ●麺の茹で方についてのレシピはもちろん、毎月そば屋の味簡単レシピを紹介しています。 ●温かい麺でもお楽しみ頂きたいので、そば汁はタップリ１８０ｃｃついています。 ●冷たいそば・うどんでお召し上がり頂いた場合には、そば汁が残りますが、 残った汁を活用できる レシピコーナー もございます。  ※上の写真はそば・うどんアレンジメニューの一例と、お客様からいただいたお写真です。 |
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※写真（そば・うどんセット）はイメージです
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