| 韃靼そばに含まれるルチンの効果が ＴＶで取り上げられるにつれ 「 富泉にも生の韃靼そばを！ 」の ご要望が多くなりました。 チャレンジャー富泉としても色々トライしましたが、 ある理由のために発売までには至りませんでした。 その理由とは富泉が「 そば屋 」だからです。 富泉は健康食品店ではなく「 そば屋 」ですから、 味を後にして健康のために 「 そば 」を売ることは出来ません。 そばは美味しく食していただいてこそ「 そば 」です。 |
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| 商品内容は ■ダッタン茶そば（生そば） ２人前（１５０ｇ×２） ■こだわりの汁（１８０ｃｃ×２） ■出汁パック１袋 |
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| ■ ■ 商品詳細 ■ ■ |
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| 最近では韃靼そばも美味しく食べられるように工夫されておりますが 「 そば屋 富泉 」としては、味・香り・食感において納得できる範囲ではありません。 そば屋には、そば屋としてのこだわりがあります。 お客様に美味しく食していただきたいと考え色々と試しましたが、 やはり「 そば 」として美味しいということを考えれば違和感があります。 そこで原点に帰り、どうすれば美味しく、韃靼そばのルチン（その他の栄養）を 多く摂取出来るのかを考え直しました。 |
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ダッタンそばは、お茶として飲むのが 一番美味しいということを素直に受け入れました。 つまり、韃靼そば粉を無理矢理 そばの麺にするのではなく、 韃靼そばの一番美味しい状態で そばに加えるのが自然な形ではないかと。 そこで・・・・・ |
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| 韃靼そばをお茶にしてルチンを取り出し、 そばの中にお茶として練りこんで、 ルチンをそばの中に閉じ込めました。 出来た製品は「 そば屋 富泉 」としても、 お客様にご提供させていただける 内容であることを確信出来ました。 |
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| あとは、味・香り・食感・栄養のバランスを考え、 最適な状態を見つけ出し商品化にこぎつけました。 富泉オリジナルダッタン茶そばには、通常お茶として使う場合の 約１５倍の韃靼そば茶を使い、高濃度のお茶を抽出します。 この濃度の高いそば茶を、そばを作る際の水変わりに使用します。 ダッタン茶そばは富泉がルチンを美味しく摂取していただきたいと考えた オリジナルのそばですから、 「 いつものそばでさらに栄養を！ 」とお考えの方や、 「 栄養は豊富そうだけど本当に美味しいの？ 」 とお考えの方は、 是非一度、お試し下さい。 いつものそばと同じように違和感なく、美味しく食していただけると確信しております。 美味しく食していただいてこそ「 そば 」です。 |
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| ■ ■ ダッタン茶そばについて ■ ■ |
| ■ダッタンそば粉を使用しておりませんので、独特の苦味や クセはございませんから、美味しくお召し上がり頂けます。 ■手作りの生そばですので、トロ〜リ濃いそば湯も楽しめます。 ■温かい麺でもお楽しみ頂きたいので、 そば汁は一人前あたりタップリ１８０ｃｃついています。 ■富泉オリジナル出汁パックがつきますので、 より一層出汁のきいたお汁で温かい麺がお楽しみ頂けます。 ■生麺ですので賞味期限は商品到着後２日以内となりますが、 そば屋として安心・安全なものをクール宅急便でお届けいたします。 ■お買いものガイドはページ下部にございます、 【 お買いものガイドを開く/閉じる Click 】をクリックしてください。 商品内容
■ダッタン茶そば（生そば） ２人前（１５０ｇ×２） ■こだわりの汁（１８０ｃｃ×２） ■出汁パック１袋 |
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■ ■ ダッタン茶そばの原材料・消費期限 ■ ■ |
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ダッタン茶そば |
■ 原材料 ■ |
| そば粉・小麦粉・ ダッタンそばの実（高濃度のダッタンそば茶にして抽出） |
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■ 消費期限・原材料について ■ |
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| ダッタン茶そば：商品到着後２日以内 （到着後は必ず冷蔵保存でお願いします） ダッタン茶そばの原材料には小麦粉が含まれています。 ※そば粉・小麦粉にアレルギーのある方はお控え下さい。 |
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■ ■ こだわりの汁（そば汁）の原材料・消費期限 ■ ■ |
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こだわりの汁（そば汁） |
■ 原材料 ■ |
| 醤油・砂糖・味醂・本節・宗田節・鯖節 | |
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■ 消費期限・原材料について ■ |
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| こだわりの汁：商品到着後14日以内 （ただし未開封の状態。 開封後は2日以内にお召し上がり下さい。 到着後は必ず冷蔵保存でお願いします） 長期保存をご希望される場合は、 到着後、冷凍庫にて保存してください。 冷凍保存で１ヶ月保存できます。 ご使用になる場合は、解凍してからどうぞ。 こだわりの汁（そば汁）の原材料には 大豆が含まれています。 ※大豆にアレルギーのある方はお控え下さい。 |
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