お中元にそば屋の味を
--------------本日のそば・うどん・各種素材手作り状況--------------

■ 7月4日(土) 発送予定のお客様、楽しみにお待ち下さい (*^-^*)

挽きぐるみそば : 10時01分に作りました。担当 店長
手作りうどん : 10時29分に作りました。担当 店長
そば汁等各種素材 : 10時17分に作りました。 担当 高橋

■ 7月3日(金) 発送予定のお客様、楽しみにお待ち下さい (*^-^*)

挽きぐるみそば : 9時49分に作りました。担当 店長
手作りうどん : 10時13分に作りました。担当 店長
そば汁等各種素材 : 10時14分に作りました。 担当 高橋

■ 7月2日(木) 発送予定のお客様、楽しみにお待ち下さい (*^-^*)

挽きぐるみそば : 9時44分に作りました。担当 店長
手作りうどん : 10時16分に作りました。担当 店長
そば汁等各種素材 : 10時12分に作りました。 担当 高橋

■ 7月1日(水) 定休日につき配送業務はお休みです m(_ _)m

■ 6月30日(火) 発送予定のお客様、楽しみにお待ち下さい (*^-^*)

挽きぐるみそば : 9時47分に作りました。担当 店長
手作りうどん : 10時32分に作りました。担当 店長
そば汁等各種素材 : 10時31分に作りました。 担当 高橋

■ 6月29日(月) 発送予定のお客様、楽しみにお待ち下さい (*^-^*)

挽きぐるみそば : 9時28分に作りました。担当 店長
手作りうどん : 10時10分に作りました。担当 店長
そば汁等各種素材 : 10時12分に作りました。 担当 高橋

■ 6月28日(日) 定休日につき配送業務はお休みです m(_ _)m

ダッタン茶そば3人前

ダッタン茶そば

そば屋 富泉 独自開発のオリジナルそば
韃靼そばに含まれるルチンの効果が
TVで取り上げられるにつれ
「 富泉にも生の韃靼そばを! 」の
ご要望が多くなりました。

チャレンジャー富泉としても色々トライしましたが、
ある理由のために発売までには至りませんでした。

その理由とは富泉が「 そば屋 」だからです。

富泉は健康食品店ではなく「 そば屋 」ですから、
味を後にして健康のために
「 そば 」を売ることは出来ません。

そばは美味しく食していただいてこそ「 そば 」です。
韃靼そばの花
商品内容は
ダッタン茶そば(生そば) 3人前(150g×3)
こだわりの汁(180cc×3)
出汁パック1袋

ご常連様はこちらから直ぐにお買い求めいただけます

 商品詳細 
どうしたら苦くないものを作れるのか?
最近では韃靼そばも美味しく食べられるように工夫されておりますが
「 そば屋 富泉 」としては、味・香り・食感において納得できる範囲ではありません。

そば屋には、そば屋としてのこだわりがあります。

お客様に美味しく食していただきたいと考え色々と試しましたが、
やはり「 そば 」として美味しいということを考えれば違和感があります。

そこで原点に帰り、どうすれば美味しく、韃靼そばのルチン(その他の栄養)を
多く摂取出来るのかを考え直しました。
ダッタンそばはお茶として飲むのが一番美味しい!
韃靼そば茶 ダッタンそばは、お茶として飲むのが
一番美味しいということを素直に受け入れました。

つまり、韃靼そば粉を無理矢理
そばの麺にするのではなく、
韃靼そばの一番美味しい状態で
そばに加えるのが自然な形ではないかと。

そこで・・・・・
高濃度のダッタンそば茶を練り込みました
韃靼そばをお茶にしてルチンを取り出し、
そばの中にお茶として練りこんで、
ルチンをそばの中に閉じ込めました。

出来た製品は「 そば屋 富泉 」としても、
お客様にご提供させていただける
内容であることを確信出来ました。
ダッタンそば茶の実
あとは、味・香り・食感・栄養のバランスを考え、
最適な状態を見つけ出し商品化にこぎつけました。

富泉オリジナルダッタン茶そばには、通常お茶として使う場合の
約15倍の韃靼そば茶を使い、高濃度のお茶を抽出します。
この濃度の高いそば茶を、そばを作る際の水変わりに使用します。

ダッタン茶そばは富泉がルチンを美味しく摂取していただきたいと考えた
オリジナルのそばですから、

「 いつものそばでさらに栄養を! 」とお考えの方や、

「 栄養は豊富そうだけど本当に美味しいの? 」 とお考えの方は、
是非一度、お試し下さい。

いつものそばと同じように違和感なく、美味しく食していただけると確信しております。

美味しく食していただいてこそ「 そば 」です。
 ダッタン茶そばについて 
ダッタンそば粉を使用しておりませんので、独特の苦味や
  クセはございませんから、美味しくお召し上がり頂けます。

手作りの生そばですので、トロ〜リ濃いそば湯も楽しめます。

温かい麺でもお楽しみ頂きたいので、
  そば汁は一人前あたりタップリ180ccついています。

富泉オリジナル出汁パックがつきますので、
  より一層出汁のきいたお汁で温かい麺がお楽しみ頂けます。

生麺ですので賞味期限は商品到着後2日以内となりますが、
  そば屋として安心・安全なものをクール宅急便でお届けいたします。

各商品の原材料・消費期限につきまして詳しくはこちらからご覧ください。

お買いものガイドはページ下部にございます、
  【 お買いものガイドを開く/閉じる Click 】をクリックしてください。

商品内容

ダッタン茶そば(生そば) 3人前(150g×3)
こだわりの汁(180cc×3)
出汁パック1袋
毎日手作り!そば屋の味をどうぞ
買い物かごへのリンク
※写真( ダッタン茶そば )はイメージです

ダッタン茶そば

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ダッタン茶そば3人前

希望小売価格:
1,950円(税込)
価格:
1,880円(税込)
購入数:
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