からあげの梅肉ネギソース和え – 第２回コンテスト作品 –
からあげの梅肉ネギソース和え
投稿者名トモ様
| 材料 | 分量 |
| こだわりの汁（そば汁） | 40cc |
| ネギ | 1/4本 |
| 梅干 | 2個（4ｇ） |
| 鶏肉 | 3切れ |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 上新粉 | 小麦粉の１パーセントくらい |
| 唐揚用調味料 | |
| こだわりの汁（そば汁） | 20ｇ |
| にんにく | 1/2片 |
からあげの梅肉ネギソース和えのレシピ
①
ボールに、うらごしした梅干、みじん切りのネギ、こだわりの汁40ｃｃを入れる
②
鶏肉を唐揚用調味料につけ込み、冷蔵庫で４時間くらいおく。
③
小麦粉、上新粉を合わせた物に、②をつけ油で揚げる
④
熱いうちに①につけ込む。
⑤
お皿に盛りつける
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