2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月23日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 第１回そば屋の味レシピコンテスト概要・受賞作品 第１回そば屋の味レシピコンテスト（こだわりの汁）概要 2008年01月31日（木）～2008年03月31日（月）まで募集を行っていた 「 そば汁を使った料理コンテスト 」にたくさんのご応募ありがとうございます。 ご応募い […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト こだわりの和風煮卵 – 第１回コンテスト作品 – こだわりの和風煮卵 投稿者名が～君様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 100ｃｃ 砂糖 小さじ2 卵 4個 こだわりの和風煮卵のレシピ ① 卵を半熟程度になるように、水から12分ぐらいゆでる。 ② 鍋に、こだわりの汁 […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 甘辛かきもち – 第１回コンテスト作品 – 甘辛かきもち 投稿者名とも様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 大さじ２ 砂糖 大さじ２ かきもち １０枚 甘辛かきもちのレシピ ① こだわりの汁と砂糖を鍋に入れ、少しとろみが付くまで熱する ② かきもちを１６０℃のト […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月29日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 家の奥様も絶賛!! あっさり味の和風焼きそば – 第１回コンテスト作品 – 第１回コンテスト 富泉賞受賞作品 家の奥様も絶賛!! あっさり味の和風焼きそば 投稿者名が～君様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 70ｇ 塩コショウ 適量 顆粒だし 小さじ２ ごま油 適量 焼きそば ２袋 人参 1/ […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月19日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト たけのこご飯 – 第１回コンテスト作品 – たけのこご飯 投稿者名つのさん様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 50cc 米 3合 たけのこ水煮 200g たけのこご飯のレシピ １．たけのこの水煮は薄切りにする ２．米を磨ぎ、通常の分量より50cc少ない水を入れ […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト そば汁豆乳クラムチャウダー – 第１回コンテスト作品 – そば汁豆乳クラムチャウダー 投稿者名ochikeron様 材料 分量 じゃがいも １００ｇ ミックスベジタブル ５０ｇ あさりの水煮１/２缶 固形２５ｇ 豆乳 ２００ｍｌ こだわりの汁（そば汁） １００ｍｌ そば汁豆乳ク […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月29日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 手羽先と春雨の炒め煮 – 第１回コンテスト作品 – 手羽先と春雨の炒め煮 投稿者名とも様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 大さじ２ オイスターソース 大さじ２ 砂糖 大さじ1 ごま油 大さじ２ 酒 1/2カップ 水 2カップ 水溶き片栗粉 大さじ4 万能ねぎ 適量 手 […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト じゃこと豆腐のチャンプルー – 第１回コンテスト作品 – じゃこと豆腐のチャンプルー 投稿者名とも様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 60ｃｃ 顆粒だし 小さじ２ ごま油 適量 塩コショウ 適量 豆腐 一丁 じゃこ 60ｇ 小松菜 ４株 人参 1/3本 玉ねぎ 1/2個 卵 […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月19日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト アサリのそば汁蒸し – 第１回コンテスト作品 – アサリのそば汁蒸し 投稿者名つのさん様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 50cc 水 50cc アサリ 30個 万能ネギ 3本 アサリのそば汁蒸しのレシピ １．アサリは砂抜きをする ２．フライパンに油をひき、アサリを […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月19日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト きんぴらごぼう – 第１回コンテスト作品 – きんぴらごぼう 投稿者名つのさん様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 50cc 砂糖 大さじ1杯 赤唐辛子 1本 白ゴマ 適量 牛蒡 250g 人参 50g ごま油 大さじ1杯 きんぴらごぼうのレシピ ① ゴボウとにん […]
