そば汁煮かぼちゃのコロッケ だしマヨソース – 第２回コンテスト作品 –
第２回コンテスト 富泉賞受賞作品
そば汁煮かぼちゃのコロッケ だしマヨソース
投稿者名ことこと様
| 材料（４人分） | 分量 |
| a | |
| こだわりの汁（そば汁） | 100cc |
| 水 | 150cc |
| かぼちゃ | 1/2こ |
| 玉ねぎ | 1/2こ |
| ひき肉 | 60g |
| 小麦粉・卵・パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| b | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| こだわりの汁（そば汁） | 大さじ1 |
| すり胡麻 | 大さじ1 |
そば汁煮かぼちゃのコロッケ だしマヨソースのレシピ
①
かぼちゃはひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにし、700wのレンジで3分加熱し冷ましておく。
②
鍋にかぼちゃとaを入れて沸騰したら、ひき肉を加え弱～中火で柔らかく水分が無くなるまで煮る。
③
②を、マッシャ-でつぶし、玉ねぎを加えて混ぜ、12等分にする。
④
③に、小麦粉・卵・パン粉をつけ揚げ油できつね色に揚げる。
⑤
bを、混ぜたソースをコロッケに添える。
*かぼちゃをそば汁で煮て、しっかり味をつけてからコロッケにしました。
今日 頂きました～
風味アップしましたね～
美味しかったです
お蕎麦も美味しかったけど
うどん 最高に美味しいです
うどんに詳しくないけど
普通に これ うま～って感じです
これが家庭で食べれたら 言う事ないです
抹茶そばは明日試食の予定です
どうも ご馳走様です
粉やさま～
コメントありがとうございます。
そしてそして、ご感想ありがとうございます。
うどん 😀
嬉しいです。私も初めてこのうどんを食べた時には
本当に美味しいと思いました～☆
これからの季節、冷やしものには最高です。
抹茶そば・・・
丁度お召し上がりかしら 🙄