そば汁スープパスタ – 第２回コンテスト作品 –

そば汁スープパスタ

投稿者名yuri様

材料（１人前）	分量
パスタ	100g
玉ねぎ	1/4
ニンニク	1個
大根	80g
小エビ	20g
シーチキン	1/4
マーガリン	適量
パセリ	適量
レモン	適量
のり	適量
サラダ油	中さじ1
塩	少々
コショウ	少々
こだわりの汁（そば汁）	50ml

そば汁スープパスタのレシピ

①
沸騰させた水に塩を少々入れ、パスタを茹でる。
②
茹でたパスタにマーガリンをからませる。
③
ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
④
サラダ油をしき、切った具材を炒める。
⑤
玉ねぎが透明になったらパスタを入れて軽く炒める。
⑥
次に大根をすり下ろし、乾燥した小エビとまぜる。
⑦
別の鍋にそば汁と水を沸騰させ、味を調える。
⑧
⑦のスープを皿に移し、その中に炒めたパスタを入れ、
軽く混ぜてパスタにスープをからませる。
⑨
⑧が出来たら、その上に⑥の大根おろしを盛りつける。
⑩
その大根おろしの上にシーチキンをのせる。
⑪
最後に好みの量でパセリ・レモン・のりを加える。