ありそうでなかったオムライス – 第2回コンテスト作品 –

ありそうでなかったオムライス

ありそうでなかったオムライス

投稿者名トモ様
材料 分量
オムライス
ご飯 1合
人参 30g
いんげん 30g
3個
牛乳 50ml
A
こだわりの汁(そば汁)> 150g
和風だし 少々
塩コショウ 少々
ソース
まいたけ 1パック
玉ねぎ 1/4個
バター 30g
こだわりの汁(そば汁) 100g
マヨネーズ 適量
幻の七味 適量

ありそうでなかったオムライスのレシピ

<ソース>

舞茸は食べやすい大きさに手でさく。
玉ねぎは5mm厚にスライスする。

鍋にバターを入れ、溶かす。そこに①を入れ炒める

火が通ったらこだわりの汁を入れ味をふくませる
<オムライス>

フライパンに多めの油を入れ、みじん切りにした人参、いんげんを入れ炒める。

温かいご飯を入れ炒める。

Aを入れよく炒め、皿にもる。

ボールに卵、牛乳を入れ、よく混ぜる。

よく熱したフライパンに多めの油を入れ、⑦を流しいれる。

箸ですばやくかき混ぜ、半熟の状態で火を止め⑥の上にのせる。

⑨に③をかける、その上から、幻の七味、マヨネーズをお好みの量かける。


posted by そば富泉

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