ありそうでなかったオムライス – 第２回コンテスト作品 –

ありそうでなかったオムライス

投稿者名トモ様

材料	分量
オムライス
ご飯	1合
人参	30ｇ
いんげん	30ｇ
卵	3個
牛乳	50ml
A
こだわりの汁（そば汁）>	150g
和風だし	少々
塩コショウ	少々
ソース
まいたけ	1パック
玉ねぎ	1/4個
バター	30ｇ
こだわりの汁（そば汁）	100ｇ
マヨネーズ	適量
幻の七味	適量

ありそうでなかったオムライスのレシピ

＜ソース＞
①
舞茸は食べやすい大きさに手でさく。
玉ねぎは5ｍｍ厚にスライスする。
②
鍋にバターを入れ、溶かす。そこに①を入れ炒める
③
火が通ったらこだわりの汁を入れ味をふくませる
＜オムライス＞
④
フライパンに多めの油を入れ、みじん切りにした人参、いんげんを入れ炒める。
⑤
温かいご飯を入れ炒める。
⑥
Ａを入れよく炒め、皿にもる。
⑦
ボールに卵、牛乳を入れ、よく混ぜる。
⑧
よく熱したフライパンに多めの油を入れ、⑦を流しいれる。
⑨
箸ですばやくかき混ぜ、半熟の状態で火を止め⑥の上にのせる。
⑩
⑨に③をかける、その上から、幻の七味、マヨネーズをお好みの量かける。