ありそうでなかったオムライス – 第２回コンテスト作品 –
ありそうでなかったオムライス
投稿者名トモ様
| 材料 | 分量 |
| オムライス | |
| ご飯 | 1合 |
| 人参 | 30ｇ |
| いんげん | 30ｇ |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 50ml |
| A | |
| こだわりの汁（そば汁）> | 150g |
| 和風だし | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ソース | |
| まいたけ | 1パック |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| バター | 30ｇ |
| こだわりの汁（そば汁） | 100ｇ |
| マヨネーズ | 適量 |
| 幻の七味 | 適量 |
ありそうでなかったオムライスのレシピ
＜ソース＞
①
舞茸は食べやすい大きさに手でさく。
玉ねぎは5ｍｍ厚にスライスする。
②
鍋にバターを入れ、溶かす。そこに①を入れ炒める
③
火が通ったらこだわりの汁を入れ味をふくませる
＜オムライス＞
④
フライパンに多めの油を入れ、みじん切りにした人参、いんげんを入れ炒める。
⑤
温かいご飯を入れ炒める。
⑥
Ａを入れよく炒め、皿にもる。
⑦
ボールに卵、牛乳を入れ、よく混ぜる。
⑧
よく熱したフライパンに多めの油を入れ、⑦を流しいれる。
⑨
箸ですばやくかき混ぜ、半熟の状態で火を止め⑥の上にのせる。
⑩
⑨に③をかける、その上から、幻の七味、マヨネーズをお好みの量かける。
