あっさり味のスタミナ炒め – 第3回コンテスト作品 –

あっさり味のスタミナ炒め

あっさり味のスタミナ炒め

投稿者名雅様
材料 分量
こだわりの汁(そば汁) 75g
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
豆板醤 2杯ぐらい
塩コショウ 適量
キャベツ 2枚
人参 1/2本
ピーマン 2個
モヤシ 1/2袋
牛肉 250g
ニンニク 4片

あっさり味のスタミナ炒めのレシピ


ニンニクを、2片はすりおろす、2片は薄くスライスする

ボールに、こだわりの汁・砂糖・みりん・豆板醤、すりおろしたニンニクをいれ、よく混ぜておく。

フライパンに油を入れて熱し、スライスしたニンクを入れる。
ニンニクに火が通ったら、牛肉をいれ炒め、軽く塩コショウをふる。

牛肉、ニンニクを取り出し、野菜を炒める。
火が通ったら、牛肉・ニンニクを戻す。
ボールの調味料を入れ、さらに炒める。

味が絡んだら出来上がり。


posted by そば富泉

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