まぐろといかの漬け丼 – 第3回コンテスト作品 –

第3回コンテスト 富泉賞受賞作品

まぐろといかの漬け丼

まぐろといかの漬け丼

投稿者名たむなす様
材料(1人分) 分量
まぐろ 5切れ
いか 3切れ
こだわりの汁(そば汁) 90cc
わさび 適宜
ご飯 1人前
刻み海苔 適量
大葉 2枚
胡麻 少々

まぐろといかの漬け丼のレシピ


そば汁にわさびを入れて良く混ぜる。(漬け汁)

まぐろといかの切り身を①で作った漬け汁に入れ、10~20分漬ける。
まぐろといかの漬け丼

丼にご飯を盛り付け、刻みのりをしき②で作った漬けをのせる。

胡麻と大葉を適量盛り付けて完成。
手間なし、簡単で本当にに美味しいですv(^-^)v
ご飯は酢飯になっていると更にグッド!


posted by そば富泉

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