2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト そば・デ・ドルチェ – 第４回コンテスト作品 – そば・デ・ドルチェ 投稿者名にゅ～た様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 20ｇ 片栗粉 適量 油揚げ 適量 抹茶アイス 1/2P きなこ 適量 黒みつ 適量 粉糖 適量 抹茶 適量 そば・デ・ドルチェのレシピ ① […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト オム蕎麦 – 第４回コンテスト作品 – オム蕎麦 投稿者名トモ様 材料 分量 オム蕎麦 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 100ｇ バター 10ｇ めんつゆ 30cc 塩コショウ 適量 卵 2個 牛乳 50cc あんかけ めんつゆ 60cc だし汁 10cc 片栗粉 […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 茶蕎麦とアボカド・サーモンの生春巻 – 第４回コンテスト作品 – 茶蕎麦とアボカド・サーモンの生春巻 投稿者名ピッピッ様 材料 分量 生春巻 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 適量 人参 適量 サーモン 適量 アボガド 適量 生春巻きの皮（ライスペーパー） 適量 ソース 白だし 小さじ１ 砂糖 […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト パクっと一口 茶そば寿司 – 第４回コンテスト作品 – パクっと一口 茶そば寿司 投稿者名雅様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 適量 すし酢付 手巻き海苔 ４枚 たくあん 適量 しば漬け 適量 鰹節 適量 長芋 適量 カイワレ大根 適量 梅干 適量 醤油・みりん 少々 […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト エビとアボガドの茶蕎麦ロール天 – 第４回コンテスト作品 – 第４回コンテスト 富泉賞受賞作品 エビとアボガドの茶蕎麦ロール天 投稿者名雅様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 適量 エビ 五尾 アボガド 半分 海苔 一枚 天ぷら粉 適量 エビとアボガドの茶蕎麦ロール天のレシピ […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト お蕎麦deおひたし – 第４回コンテスト作品 – お蕎麦deおひたし 投稿者名雅様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 適量 そばつゆ 適量 だし汁 適量 みりん 適量 砂糖 適量 あさつき 適量 お蕎麦deおひたしのレシピ ① 蕎麦を指定通りに茹でます。 ② そばつ […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 茶蕎麦のいなり煮 – 第４回コンテスト作品 – 茶蕎麦のいなり煮 投稿者名リンリン様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 60ｇ 卵 1個 油揚げ 3枚 めんつゆ 100cc（2倍濃縮） 湯 500cc 砂糖 大さじ1 マロニー 3本 片栗粉 大さじ1 わさび 適量 […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト ソバ春巻 – 第４回コンテスト作品 – ソバ春巻 投稿者名ピッピッ様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 60ｇ ネギ 30ｇ 鶏ささみ 30ｇ 酒 適量 チーズ 1/3枚 春巻きの皮 3枚 抹茶塩 抹茶 適量 塩 適量 ソバ春巻レシピのレシピ ① ネギは白 […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 抹茶そばの和風グラタン風 – 第４回コンテスト作品 – 第４回コンテスト 富泉賞受賞作品 抹茶そばの和風グラタン風 投稿者名K様 材料（１人分） 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 100g a ここから マヨネーズ 大2 麺つゆ(5倍) 大1 a ここまで ベーコン １枚 カラ […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト そば浅漬 – 第４回コンテスト作品 – 第４回コンテスト 富泉賞受賞作品 そば浅漬 投稿者名トモ様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 10ｇ×２ 浅漬の素 適量 大葉 適量 そば浅漬のレシピ ① 蕎麦を茹で、10gずつ束ねる ② 浅漬の素に1時間以上つける […]
