大学芋 – 第１回コンテスト作品 –
大学芋
投稿者名とも様
| 材料 | 分量 |
| こだわりの汁（そば汁） | 40ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| みりん | 小さじ1 |
| ゴマ | 適量 |
| さつま芋 | 中1本 |
大学芋のレシピ
①
さつま芋は乱切りにして、ラップをかけレンジに２～３分かける。
②
170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
③
鍋にこだわりの汁・ゴマ・砂糖・みりんを入れとろみが付くまで煮詰める。
④
③に②を入れからめる。
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大学芋
| 材料 | 分量 |
| こだわりの汁（そば汁） | 40ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| みりん | 小さじ1 |
| ゴマ | 適量 |
| さつま芋 | 中1本 |
①
さつま芋は乱切りにして、ラップをかけレンジに２～３分かける。
②
170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
③
鍋にこだわりの汁・ゴマ・砂糖・みりんを入れとろみが付くまで煮詰める。
④
③に②を入れからめる。
