挽きぐるみそば

挽きぐるみそば
変わりましたよ～♪

試作で食べた時には、あまり変化を感じなかったのですが
今日、お客様にお出しして残った蕎麦を何度か味見してみて

おおーー
蕎麦が違う！！
何度も確認しましたが
かなりいい感じになってます 😛

表面に少しザラつきがあり
味も濃くなって、色も濃くなって
これぞ『挽きぐるみそば』って感じで。。。

また食べたいな
そんな蕎麦になってます 😎

posted by そば富泉