そば汁お焦げ雑炊

富泉では温かいそば・うどんでもお召し上がりいただけますように、
そば汁はタップリ180ccつけておりますので、
もりそばなどでお召し上がりいただいた場合はどうしてもそば汁が残ってしまいます・・・

そんなときに、簡単に美味しくいただけるレシピを。

作り方はいたってシンプルで、
ご飯を少量のそば汁(ストレート)で焦げ目がつくまでフライパンで焼きます。

そば汁と出汁を同割でわって、火にかけ温めます。

焼きあがったご飯を器に盛りつけて
そば汁と出汁を同割で割った汁を上から注げば出来上がり~

お好みで三つ葉等を添えてお召し上がりください。


posted by そば富泉

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