たった5分で出来る!! 本格 蕎麦ぜんざい

お客様からいただきました、そば湯を使った甘味のレシピを紹介いたします。

材料は、そば湯(蕎麦を茹でた後に残った湯)と
市販の、茹であずき缶のみです。

レシピ は

蕎麦をゆでたゆで汁を、フタを取っておいて30分~1時間くらい冷まします。


冷ましたゆで汁の、上澄み部分を捨てて、ドロッとした部分だけにします。


ゆであずき缶の中身を、鍋に入れる。


③に②を加えて火にかけて、お好みの薄さ??にのばす。


お好みの甘さになるように、砂糖を加える。


器によそって出来上がり!!熱々を召し上がれ

そばを食べた後の甘味としては
お手軽で美味しい嬉しい一品ですね  😉


posted by そば富泉

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