2008年8月15日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 静かな街 さて、今日から営業を再開したわけですが、 まだお盆期間中。 炎天下の中、バイクでトコトコと配達していたのですが、 実に閑散としたものです。 年越し蕎麦の時の夜８時過ぎみたい ＾＾； まだまだ、お出かけしている人が多いので […]
2008年8月14日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 とみせん 店長 そば屋の雑記 夏休み２日目は・・ 前日のキャンプに続き、先日行ったばかりですが、 とみせん一家秘密の川に足を運びました。 っと、言ってもキャンプ場からは近かったのですが 😎 今回は面白いものを２つ発見しました。 この生物・・ 一体なんていうお名前なんでし […]
2008年8月10日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 今のそば屋に必要だと思う○○ さて、一般的なそば屋さんで、ここ１０年・・ いやいや１０年以上にわたり、よく耳にする言葉が 不景気だからね・・ 暇で仕方ないね・・ こういうときは大人しくしているのが一番・・ このへんの言葉って、蕎麦屋の組合に顔を出すと […]
2008年8月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 とみせん 店長 お店での出来事 生放送だったので・・ 本日の11時15分くらいから FMラジオ J-WAVE BOOM TOWNで 挽きぐるみそばが紹介されたのですが、 電話口で生放送にちょっとだけ出ました 😳 どういう経緯かというと↓ 今日はおとりよせ日和～ランキング […]
2008年8月6日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 今一度個人情報保護について見直しを。 某サイトで多くの顧客情報が流出したそうです。 不正侵入で情報漏洩ということですが、 ネットショップを運営している富泉や、他の店舗さんにとっても、 他人事ではないということを再確認する必要があると思いました。 不正侵入とい […]
2008年8月4日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 小さなお店に必要なこと。 小さなお店に必要なこと。 大手ではなく、個人事業主や小さな会社で必要なこと。 実店舗でもネットショップでもどちらにも必要なこと。 そこの店にしかないものがある。 そこの店ならではの切り口がある。 ・・・・・・・・ ・・・ […]
2008年8月2日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 通行止め？？っと思ったら・・ 朝から、ずーと川口市の大きなお祭り「 たたら祭り 」だと 思い込んでいた店長・・ 出前に出ていて？？？ なんだかいつものお祭りの日と様子が違うなあ。 っと思いつつ、いつも集荷にきてくださるＹ運輸のお兄さんに 「 今日はお […]
2008年7月31日 / 最終更新日時 : 2021年9月24日 とみせん 店長 お店情報 J-WAVE 関東の首都圏の皆様だけだと思うのですが、 ＦＭラジオ Ｊ－ＷＡＶＥで挽きぐるみそばが紹介されます。 日時 ８月７日（木） １１：００～１１：２０ 番組名 「 ＢＯＯＭ ＴＯＷＮ 」 で、恥ずかしながら、とみせん店長 ちょ […]
2008年7月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月28日 とみせん 店長 そば屋の雑記 習慣の凄さ いつもの場所、いつもの高さで、そばを作ることのありがたさ。 今日はちょっとした都合で、愛用しているそば鉢を いつもの場所から移動して作りました。 場所が変わったことで、高さも５センチくらい変わりました。 たったそれだけの […]
2008年7月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 とみせん 店長 そば屋の雑記 毎年恒例の・・ 今年も行ってきました。 我が家の夏場の隠れ家的な場所。 今年で何回目だろう・・ 車で４５分くらいと近く、涼を感じられる場所。 そして、あまり多くの人には知られていない。。 その場所に行くのには、狭い道路を通るので、写真の […]
