2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト お出汁が決めて! 和風な大福（2個分） – 第１回コンテスト作品 – お出汁が決めて! 和風な大福（2個分） 投稿者名とも様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 小さじ２ 切り餅 2個 砂糖 大さじ１ あんこ 60ｇ 片栗粉 適量 お出汁が決めて! 和風な大福（2個分）のレシピ ① 切り餅 […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト そば汁トマト – 第１回コンテスト作品 – 第１回コンテスト 富泉賞受賞作品 そば汁トマト 投稿者名ochikeron様 材料 分量 ミニトマト ２００ｇ こだわりの汁（そば汁） 大さじ４ トッピング かつおぶし、小葱、ちりめんじゃこ、紫蘇などお好みで♪ そば汁ト […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 新玉ねぎとツナの冷製ぶっかけパスタ – 第１回コンテスト作品 – 新玉ねぎとツナの冷製ぶっかけパスタ 投稿者名とも様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 150ｃｃ きざみ海苔 適量 塩コショウ 適量 溶かしバター 150ｇ カッペリーニ 適量 七味とうがらし 2ｇ 新玉ねぎ 1/2個 […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 大根の即席漬け – 第１回コンテスト作品 – 大根の即席漬け 投稿者名とも様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 小さじ２ 塩こんぶ 5ｇ 大根 70ｇ 大根の即席漬けのレシピ ① 大根は５ｍｍ位のいちょう切りにする。 ② ビニールに こだわりの汁・塩こんぶ を入れ […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 菜花の和え物 – 第１回コンテスト作品 – 菜花の和え物 投稿者名とも様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 大さじ３ ごま油 大さじ１ 顆粒だし 小さじ１ 塩コショウ 適量 菜花 2束 ツナ 1/2缶 生桜えび 10ｇ 菜花の和え物のレシピ ① 菜花は3～4cm […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 大学芋 – 第１回コンテスト作品 – 大学芋 投稿者名とも様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 40ｃｃ 砂糖 大さじ3 みりん 小さじ1 ゴマ 適量 さつま芋 中1本 大学芋のレシピ ① さつま芋は乱切りにして、ラップをかけレンジに２～３分かける。 ② […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト あんきもの煮こごり風 – 第１回コンテスト作品 – 第１回コンテスト 富泉賞受賞作品 あんきもの煮こごり風 投稿者名つのさん様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 125cc 水 125cc ゼライス 5g あんきも 8切 ゆず 適量 あんきもの煮こごり風のレシピ ① あ […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 大根の揚げびたし – 第１回コンテスト作品 – 大根の揚げびたし 投稿者名が～君様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 50ｃｃ 砂糖 小さじ１ みりん 小さじ１ 醤油 小さじ1/4 大根 ３～４ｍｍ厚のもの4つ 大根おろし 適量 カイワレ 少々 大根の揚げびたしのレ […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト おから – 第１回コンテスト作品 – おから 投稿者名つのさん様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 200cc 砂糖 大さじ1杯 おから 100g 油揚げ １枚 干し椎茸 １枚 ゴボウ 20g にんじん 20g 卵 １個 ごま油 大さじ1杯 おからのレシピ […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト お出汁が命!! めん汁ドレシング – 第１回コンテスト作品 – お出汁が命!! めん汁ドレシング 投稿者名が～君様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 55ｃｃ ポッカレモン 小さじ１ ごま油 小さじ1/2 塩コショウ 少々 お出汁が命!! めん汁ドレシングのレシピ 材料をボールに入 […]
