2008年5月20日 / 最終更新日時 : 2019年9月21日 とみせん 店長 お店情報 ご贈答３商品アップのつもりが・・ 本日、贈答用の商品を３つほどアップ予定でしたが、 ことのほか作業に手間取り１商品のみとなってしまいました ＾＾； https://www.tomisen.com/SHOP/046.html 本店も少しリニューアルを考えて […]
2008年5月19日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 yuntan そば屋の雑記 可愛い花達 引っ越す前の家は、日当たり良好で花々が元気に咲き乱れてました(*^-^*) その時、大好きだったのが↓ オレガノケントビューティーという花です。 先日買いに行った時、この花があったので ↑ をイメージして購入したのですが […]
2008年5月18日 / 最終更新日時 : 2019年9月21日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ネットショップ店長の会合 ゆんたんと二人でネットショップの店長の集いに参加しましたので、 なんだか一日中仕事みたいでした ＾＾； 今回あらためて気がついたことは 自分のところが一番見えないということでした。 色々とお話させていただいているうちに、 […]
2008年5月17日 / 最終更新日時 : 2019年9月21日 yuntan お店情報 今後の商品。。 先日の日記にコメントいただき、ありがとうございます。 大まかな感じは掴めてはいたのですが、 考えていたことがやはり間違っていなかったのかなぁ。。。 と思い、前進しております。 一先ず、父の日の贈答と 乾麺⇒富泉ブランドの […]
2008年5月16日 / 最終更新日時 : 2019年9月21日 とみせん 店長 お店情報 富泉プロデュース乾麺 製造予定！？ 先の日記でも触れましたが乾麺を販売するにあたり 販売するなら納得がいくもので！ とうことになりまして、 店長自ら、粉の配合などを企画した商品を 作ることとなりました。 富泉はそば屋なので、生麺をお届けしております。 そし […]
2008年5月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月21日 yuntan お店情報 商品の見直し！？ 昨年あたりからずっと考えているのですが 商品を少し見直してみようと思います。 一から見直すとなると、結構準備が大変ですが お客様に少しでも、喜んでいただければ・・・ と地道に取り組んでます。 まだ、内容は公表できませんが […]
2008年5月14日 / 最終更新日時 : 2019年9月21日 とみせん 店長 そば屋の雑記 乾麺（そば）久しぶりに食べました ほぼ毎日、生そばは食べますが、乾そばを食べたのは久しぶり。 そば粉７割のものと、そばの若葉を練りこんだそばを 食べてみました。 やはり乾そばは、生そばには勝てないですね。 しかし勝っているところもあります。 ○日持ちする […]
2008年5月13日 / 最終更新日時 : 2019年9月21日 yuntan そば屋の雑記 ざるそば 昔は、全く食べれなかった蕎麦 (＿´Д｀) お店を出してからも、うどんばかり食べてましたが ここ２・３年蕎麦が美味しくて仕方がありません(^o^)/~~~ 温かい蕎麦に七味をかけたのが美味しくて、汁まで全部飲んじゃう勢い […]
2008年5月12日 / 最終更新日時 : 2019年9月21日 とみせん 店長 そば屋の雑記 売られた喧嘩 売られた喧嘩を買ったらしい・・ ｂｙ長男 店に担任の先生から電話がありました。 長男ひとり ＶＳ 他の中学生２人 長男、学校帰りにキャッチボールをしていた 他の中学生の近辺を通りすがった時に ニヤッと小馬鹿にされた感じ […]
2008年5月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 とみせん 店長 そば屋定番 とり南蛮そばレシピ 鶏肉の旨みと、かつお節の出汁がマッチして美味 超簡単なそば屋メニュー。 とり南蛮そば 調理時間７分 材料 分量 そば １５０ｇ 鶏肉 ６切れ 長ネギ ５切れ 出汁パック １袋（4人分とれます） とり南蛮そばのレシピ（写真 […]
