2011年6月19日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 yuntan そば屋の雑記 １９日の今日まで 高速道路休日料金、上限１０００円が今日で終わりましたが。。。。 この政策で、景気は動いたのでしょうか？？ 東日本大震災前の景気をみても それほど景気が良くなっていなかったことを考えると 全く無意味だった気がします。 地方 […]
2011年6月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 yuntan お店情報 父の日の贈り物発送致しました♪ １５日から父の日の贈り物を発送させていただいておりましたが 本日で、６月１９日父の日までにお届け分は全て送らせていただきました。 たくさんのご注文をありがとうございました。 明日、みなさまのお宅へ無事に到着することを切に […]
2011年6月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 煮物をするときとってもエコな保温カバー 富泉では煮物をする際に以前から利用しているエコなものがあります。 保温カバーです。 お布団の中は、ピカピカのシルバーシートで覆われていて 鍋の余熱を利用して、煮込む仕組みになってます。 材料が全て入って、沸騰してきたらこ […]
2011年6月16日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 たぬきそばにチョイ足し その１【 ソース 】 本日のまかないは、昼間の出前で茹でた蕎麦がちょっと余ってしまったので、 それを利用してチョイ足ししてみました。 今回はたぬきそばにソースをチョイ足し～ なんじゃそれ～？？ っと思われる方がほとんどかなと思いますが ＾＾； […]
2011年6月16日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 yuntan そば屋の雑記 緊急入院で 日曜日の夜７時頃、息子の友達から電話があり 息子が電話できないくらい具合が悪いと。。 電話の最中も、様子が悪くなっているようで 友達に救急車を要請してもらいました。 しばらくして、電話があり 救急隊員が、過呼吸と判断して […]
2011年6月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 yuntan お店情報 マイナスな事からだったり・・・ 贈り物として、多くのお客様にご愛用いただいておりました乾麺 石臼挽き宇治抹茶そば でしたが。。。 契約していた業者さんの信頼がなくなり 取引をやめました。 このようなネガティブな事から、次へのステップを踏み出すこともあり […]
2011年6月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 棒々鶏サラダ～そば汁仕立て～ 今日はちょっと蒸し暑かったのでサッパリと食べられるまかないにしました。 写真の隅っこに写っている唐揚げはオマケです 笑 レシピは至ってシンプルで、鶏の胸肉を茹でて氷水で冷やして手でほぐします。 きゅうりは太千切りで。 ド […]
2011年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 yuntan そば屋の雑記 ピッカピカ 今日は棚の掃除をしようと お昼落ち着いてから始めたのですが やり始めると、色んなところが気になりだして 結構時間が掛かりました。 夕方からも暇を見付けては、ゴシゴシ 拭き拭き!! 綺麗になった棚を見ては、 自己満足 気分 […]
2011年6月9日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 yuntan そば汁を使ったレシピ 焦がしつけ蕎麦（野菜たっぷり） 焦がしつけ蕎麦（野菜たっぷり） 投稿者名とみせん店長 材料1人前 分量 挽きぐるみそば 150g そば汁 180cc 豚小間肉 50g 茄子 1/2個 長葱 1/3本 しし唐（またはピーマン） 1個（ピーマンなら1/2個 […]
2011年6月7日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 yuntan そば屋の雑記 本日のまかないに。。 出前そば富泉での新商品を作ろうと、色々考えているのですが 店長曰く カツ丼と、カレー南蛮が人気があるから そこに力を入れてみよう！！ で、 ▲一品もの。。。 そば屋ならでは(^-^)b を考えたら、カツの中に蕎麦を入れち […]
