2009年4月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 yuntan そば屋の雑記 カレー南蛮に合う野菜は。。。 まかないで、カレー南蛮を食べることにしたのですが インゲンがあったので、インゲンを入れてみることにしました。 インゲンを刻んでいたら、 “餅” と思って、ひとつ手に取り。。うう～ん うどんに合わせて、細長く切ってみたらど […]
2009年4月21日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 そばネタ ダッタン茶そばに・・ ちょっと前にダッタン茶そばのことについてふれましたが、 （その記事はこちら） その時に殻を入れてみたらっていうコメントがあったので、 ちょっと閃きましたよ～ 😎 高濃度のダッタンそば茶＋ダッタンそば茶の粉末を加える。 […]
2009年4月20日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 yuntan お店情報 ご贈答セット【松】リニューアル ご贈答セット 『松』 ですが 現在は・・・ 挽きぐるみそば４人前 備前焼の徳利が２個 同じく備前焼の猪口が２個 が貼り箱に入ったセットになってます。 器の在庫を切らしていたので、窯元に問い合わせてみましたら セットの徳利 […]
2009年4月19日 / 最終更新日時 : 2019年10月26日 とみせん 店長 そばネタ 寿司とそば 今日の定休日のランチは、とある寿司のファミリーレストランにいきました。 たぶん、その店って埼玉県にしかないのですが、 まあ、満席でしたね。 そこで周りのお客さんを見ていたのですが、 なんと、その店でほとんどの方（特に男性 […]
2009年4月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月26日 yuntan お店情報 ケータイページ 最近、携帯からのお買い物も便利になりましたよね～ そういえば、富泉の携帯ページはどうなんだろう。。。 見てみると、なんとも見辛い！！ これでは駄目だわぁ 😯 と ずっと、ずっと気になっていたので 思い切って、 携帯用に簡 […]
2009年4月17日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 そばネタ おそばのロックンロールっていう歌があるらしい 鎌倉そば商組合が発案した企画らしいのですが、 おそばのロックンロール おそばdeチャ☆チャ☆チャ の２曲があるらしいですね そば屋としては、どんな歌か興味深々です 笑 おそばのロックンロールはこんな歌ですよ↓ アップし […]
2009年4月16日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 yuntan そば屋の雑記 ロコモコ風親子丼・・鶴の一声！？ 今日のまかないは、 店長の鶴のひとこえ・・・ ケチャップ味の何かが食べた～い！！ ＆豚肉は止めとこう 😐 で、 作りながら。。考えながら。。。。 こんなのが出来上がりました。 鶏肉と卵を使っているので、 変わり親子のどん […]
2009年4月16日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 そば屋定番 鍋焼きうどんレシピ ご家庭で鍋焼きうどんがお楽しみいただけるレシピです。 うどん、エビ等は市販のものも便利に活用してお楽しみください。 鍋焼きうどん 調理時間３５分 材料 分量 うどん １５０ｇ お好みの具材 かまぼこ、お麩、ゆで卵等 こだ […]
2009年4月14日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 yuntan そば屋の雑記 かき玉うどん(＾￢＾) 今日のまかないは、またまたかき玉～ 具をたっぷり入れて、ちょっぴり茶碗蒸し風にしてみました。 種から育てた、ローダンセというお花は、 ドライフラワーにもなるとのこと。。。 早速ドライフラワーにしてみました♪ ドライフラワ […]
2009年4月12日 / 最終更新日時 : 2019年10月26日 yuntan そば屋の雑記 妙な臨場感 夕飯は、お義母さんに作ってもらっていますが 木曜日と日曜日は、ゆっくりお休みしてもらうために 私（娘にも手伝ってもらって）が作ってまして。。。 日曜日の今日は、なに作ろうかなぁ～と思っていると 上のお姉ちゃん二人は出掛け […]
