2010年3月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 とみせん 店長 そば屋の雑記 何故か、ご年配がお好きなコレ そば屋のメニューで、年齢層によって 結構偏りのある商品っていくつかあるのですが、 中でも極端な例は、天ぷらものでしょうか ＾＾； 天ぷらそば、天ざる、天丼etc・・・ 何故、ご年配者が油物である天ぷらを好まれるのか？ 勝 […]
2010年3月12日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 通販そば屋を利用する理由って。 毎月、月替わりでご提供させていただいている送料無料セット。 今月もすでに完売となっておりますが、 先日、月替わり送料無料セット（今月は鴨南蛮とそば・うどんセット、一味たぬき）を ご注文いただいたお客様がレビューを投稿して […]
2010年3月6日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 定番ですが、効果覿面！でも・・ 出前のそば屋で即効性のある対策として割引券があります。 実は１３年前の独立開店当初は、これによる顧客獲得が多かったと思います。 （もちろん、それだけではないのですが・・） なにせ、そば屋が割引券なんていうのは、組合でやっ […]
2010年3月3日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 あまりにスパムが酷いので。。 今日はひな祭りだったんですねえ。 娘がすっかり大きくなってしまったので、なんだかピンとこなくなってます ＾＾； 次に何かするとかあるとするとそれは孫ってことになるんでしょうか 笑 さてさて・・・・ 話は本題に入りますが、 […]
2010年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 一日出前に出ると、どの程度歩くのか？ めっきり運動不足気味の私（店長）ですが、 出前に出ている時にふと考えました。 一日にどれくらいの歩数を歩いているのだろう・・ な～んていうちょっとアホらしいことを 笑 調理場の中での歩数は数えずに純粋に出前の仕事だけでの […]
2010年2月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 書くことがない・・ ＾＾； ブログの記事も毎日毎日数年に渡って書いていると さすがに書くことがなくなってきます・・ 逆に考えるとそれは、幸せなことかもしれません。 それだけ毎日が平穏っていうことですから 笑 まあ何も無い日ってことはないですけど、 […]
2010年2月26日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 結局のところ 最近よく考えることがあります。 何かというと、勉強会とか、セミナーとか、 その他、何かの集まりで学ぶという機会についてです。 私自身はかつて、そば屋の仲間とか、知人などで勉強会っていうのは 何度もやってきましたし、セミナ […]
2010年2月24日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 サクラサク どうやらサクラ咲いたようです。 我が家の長男にも ＾＾； 某高校の情報通信科に無事合格いたしました 競争倍率が１．４倍くらいだったのと、滑り止めの私立を受けていなかったので、 かなりヒヤヒヤものでした・・ テストの点数 […]
2010年2月22日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そばネタ そばの質・・良し悪しは。 そばの質の良し悪しっていうのは、そば屋の主人が決めるものと 思いがちなのが、そば屋ですが、 本当にその価値を決めるのはお客様です。 先日とあるTV番組で1人前 ２０００円以上するそばと、 １人前 ４００円ちょっとの一般的 […]
2010年2月20日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 パソコン復活（ノート）ともう一台msi u100 先日突然画面が真っ暗になり使えなくなった DELL inspiron 6000 ですが、状態としては 良～く目を凝らして見るとウッスラとアイコンなどが表示される状態で、 調べてみると、バックライトがアウトっていうことだっ […]
