2009年4月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 そばネタ 南蛮系のそば・うどんを美味しく食べるコツ 南蛮系のそば屋メニューというと、 カレー南蛮・肉南蛮・鶏南蛮・鴨南蛮等がありますが、 その中でカレー南蛮を除くものをひと手間で美味しくする方法を 今回は紹介いたします。 もちろんご家庭用としても通用しますよ♪ っといって […]
2009年4月23日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 お店情報 ２年間ありがとう。アルバイト君 ２年間、出前のバイトをしていてくれた子が、 今日で最終日を迎えました。 朝 「 おはようございま～す 」の声に続き、 これっ。 と手渡されました↓ う～ん、恐縮しちゃいますね ＾＾； こちらこそ、本当に２年間頑張ってくれ […]
2009年4月21日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 そばネタ ダッタン茶そばに・・ ちょっと前にダッタン茶そばのことについてふれましたが、 （その記事はこちら） その時に殻を入れてみたらっていうコメントがあったので、 ちょっと閃きましたよ～ 😎 高濃度のダッタンそば茶＋ダッタンそば茶の粉末を加える。 […]
2009年4月19日 / 最終更新日時 : 2019年10月26日 とみせん 店長 そばネタ 寿司とそば 今日の定休日のランチは、とある寿司のファミリーレストランにいきました。 たぶん、その店って埼玉県にしかないのですが、 まあ、満席でしたね。 そこで周りのお客さんを見ていたのですが、 なんと、その店でほとんどの方（特に男性 […]
2009年4月17日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 そばネタ おそばのロックンロールっていう歌があるらしい 鎌倉そば商組合が発案した企画らしいのですが、 おそばのロックンロール おそばdeチャ☆チャ☆チャ の２曲があるらしいですね そば屋としては、どんな歌か興味深々です 笑 おそばのロックンロールはこんな歌ですよ↓ アップし […]
2009年4月16日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 そば屋定番 鍋焼きうどんレシピ ご家庭で鍋焼きうどんがお楽しみいただけるレシピです。 うどん、エビ等は市販のものも便利に活用してお楽しみください。 鍋焼きうどん 調理時間３５分 材料 分量 うどん １５０ｇ お好みの具材 かまぼこ、お麩、ゆで卵等 こだ […]
2009年4月11日 / 最終更新日時 : 2019年10月26日 とみせん 店長 お店情報 日本のECサイトBEST1000 ビジネスチャンスっていう雑誌があるんですけど、 その雑誌でやっているＷＥＢ版に日本のECサイトBEST1000 っていうページを発見しました。 １位はアマゾンですね。お約束かな ＾＾； 以下、ずらずらと大手有名どころが続 […]
2009年4月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月26日 とみせん 店長 そば屋の雑記 深イイ・・ ちと不公平だったかな・・ Ｓ田Ｓ助 が出演している 深イイ話で、 うまイイ話なるコーナーがあったので見たのですが、 ちと、Ｓ助の取り上げ方が不公平だったような気が・・ 同じ食品を扱うものとして、見逃せない言動だったなあ。。 茶漬けの会社は確か３袋 […]
2009年4月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 お店情報 母の日 そば そばといと、なんとなく男性が好きな食べ物というイメージが一般的みたいで、 毎年、父の日には富泉のそばギフトをご利用いただくお客様が多いのですけど、 実は、母の日にもご利用いただくことが多いんです。 昨年ご利用の多かった順 […]
2009年4月3日 / 最終更新日時 : 2019年10月26日 とみせん 店長 そば屋の雑記 最近ちょっと増えてきような・・ 最近ちょっと増えてきてるようなのは 出前（デリバリー）です。 地域的なものもあるかもしれませんけど、 今まで店売りのみだった、回転鮨屋さんとか、 洋食屋さんとか、色々な業種がさらに増えてきています。 このご時世ですから、 […]
