2007年8月2日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 追えば逃げる。 追えば逃げる。 逆にいうとどういう言葉なのか・・ 力を抜くと、追ってくる。 なのかなあ。。 ここのところの七不思議。 何のことかというと、出前です。 範囲も縮小して、デリバリースタッフも残りひとり、 そして、チラシ配布も […]
2007年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 とみせん 店長 お店での出来事 お手伝いの合間に休息 本日はお手伝いスタッフのカポリンが活躍しました ＾＾* 卓球部で関東大会が決まり、 練習も大変みたいですけど、 その合間をぬってのお手伝いです。 卓球では、全国目前！？だが・・ 実はお手伝いスタッフとしては 一番経験が浅 […]
2007年7月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 休日らしい休日 今日の休日は仕事から離れ、久しぶりに 休日らしい休日という言葉がピッタリだ ＾＾* わたし、ゆんたん、次女の三人でお出掛けです♪ まずは、上野の国立博物館で 「 失われた文明 インカ・マヤ・アステカ展 」 を見てきました […]
2007年7月27日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 陶芸はお休み・・ 本日は金曜日ということで、 今までは、陶芸教室に通っていたのですが、 定休日が日曜日に変更になり、 しばらくお休みすることになりました。 悲しいことに、陶芸教室は日曜日お休み ＾＾； 通販専門になれば、いずれは復活できる […]
2007年7月24日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 とみせん 店長 そばネタ かおりを感じるということ そばのかおり。 ということは良く言われることかと思うのですが、 本当のところ、食べる時には感じにくいというのが事実。 一番香りがたつのは？ そば粉と水を合わせる（混ぜる）時です。 このかおりを味わうには 実際に作ってみる […]
2007年7月21日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 お店での出来事 お手伝いスタッフ 活躍～ いよいよ夏休み突入で、 久しぶりに長男がお手伝いスタッフとして復活～ どうやら、遊ぶための軍資金が必要か！？ まあ、商売屋の息子としてはやはり、 お金は「 貰う 」ものではなく、 「 稼ぐ 」ものという意識はあるようです […]
2007年7月19日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日 とみせん 店長 そば屋の雑記 リアルな接点 開店して１０年。 最初の１～２年は比較的、出前に出る機会も 多かったのですが、それから８年くらいは アルバイト君や社員がほとんど出ていて、 どちらかというと、私は容器の回収が多かったなあ。 でも、ここにきて、頻繁に出るよ […]
2007年7月17日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日 とみせん 店長 お店情報 高田 純次さん、最高～ 先日（１５日）中京テレビのＰＳという番組で 「 夏こそカレーうどん 」という特集があり そこで、埼玉のカレー南蛮ということで 紹介されましたが、全国で８種類あった中で、 高田 純次さんが気に入ってくれたみたいで、 おっ、 […]
2007年7月16日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日 とみせん 店長 そば屋の雑記 忙しい一日 今日は祭日ということもあり、 忙しい一日でした。 昼間はゆんたんと二人だけ。 店長はもともと、体力の塊＆悩まないタイプなので、 ま～たく大丈夫なのですが、 さすがに、ゆんたんはかなりお疲れモード ＾＾； 一日の仕事を終え […]
2007年7月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日 とみせん 店長 そば屋の雑記 出前のヘルメット 出前の配達でバイクを使う時はヘルメットを着用しますが、 前回買ったのが、かれこれ６年前。 そのときは、真っ赤なヘルメットを６個買いました。 それだけバイクの台数・スタッフ君もいたのですが、 さすがに、だいぶヘルメットも痛 […]
