2010年1月31日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 yuntan そば屋の雑記 レシピブログの更新 昨年は、殆んど動かさなかったレシピブログでしたが 今年は、このレシピブログを少しずつアップさせていこうと考えてます。 本日少しお時間が出来たので 一先ず、どんなレシピがアップされてるか、チェック！！ ページを見ていたら […]
2010年1月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月14日 yuntan お店情報 新メニュー 出前富泉も、そろそろ新メニューの開発をしたいところです。 ランチメニューが勢いがあるので、 ランチタイムを充実させようかと考えております。 現在のところ、ガッツリ系が多い富泉のランチメニューですが サッパリ系があってもい […]
2010年1月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan お店での出来事 ニュースレター 朝仕入れに。。 年末からの続きでやっているのか、 最近あちこちで道路工事をやってます。 そうすると、運転手さんのボヤキが入ります（笑） でも、酷いくらい道路工事が頻繁な気がします。 そして、 なんだか、本日夜はパッタリ。 […]
2010年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年10月14日 yuntan そば屋の雑記 ゴム手袋を 調理場の掃除をするのに、欠かせないのが ゴム手袋！ 使い込んでいく内に、手にぴっとりくっついて取りにくい。。 もしくは、手にはめにくい てなりますよね～ 以前は、力任せに取ったり ぐいぐい手を押し込んでいたのですが ふと […]
2010年1月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan お店情報 竹箸販売に あまりの使い易さに・・ とうとう、販売させて頂くことになりました。 そばを食す時には、是非とも使って頂きたい、この竹箸 ↓ 見た目は至ってシンプル！！ 先端が、真四角 □□ いい仕事がしてありますね～♪ ご贈答にはもって […]
2010年1月20日 / 最終更新日時 : 2019年10月14日 yuntan そば屋の雑記 得しちゃった 昨日、店で不要になっている調理道具などの整理をしていたら 結構あることにびっくりしました。 不要になっているものは、ここ何年か使っていないもの でも、まだ使えるもの。。。 なのですが、置いていてもお手入れも大変ですし 場 […]
2010年1月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月14日 yuntan そば屋の雑記 使い心地のよい 先日店長の誕生日に頂いたお箸ですが とても使いやすく、あまりの使いやすさに感動し 特に、蕎麦・うどん等の麺を頂くときには、 こちらの箸の使いやすさ発揮します。 お箸で感動って。。。 初めてかもしれません（笑） これは、色 […]
2010年1月16日 / 最終更新日時 : 2019年10月14日 yuntan そば屋の雑記 寒いのに 今週は寒い日が続きましたね～ こちらは雪こそ降りませんでしたが、底冷えのする日々。。。 バイクで外回りの店長、流石に堪えますよね～ そんな寒い日々ですが、ここ２・３日 せいろ系の出物がよく出てて不思議です。 今日も、とろ […]
2010年1月14日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 お揃いで ワラ～ 昨日買ってきたタンブラー 早速使ってみました！ おそろ～ 意外にビックサイズ 500ml余裕で入っちゃいます。 車のドリンクホルダーにも、大きいながら置けるから 朝の買出しにも連れて行きます。 早速明日持って行きます～ […]
2010年1月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 お気に入りの雑貨屋さんへ 昨日は今年初の雨・・・ そのせいか、今朝とっても寒かったです。 陽が高くなるのを待って、出掛けてみました。 珍しく雑貨屋さんへ。。快く出掛けてくれまして！！ 雑貨を数点チョイスしてきました。 その内の一点 自宅用フレグラ […]
