2009年11月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 頂いたもの 出前先で、頂いたみたいです なんでしょう？ パパイヤ と思ったら、花梨なんだそうです。 花梨は使ったこと無いですね。。。 やっぱり漬け込むのかな！ ネットで調べてみると、蜂蜜漬けが一般的ですね。 花梨１個に蜂蜜５００g程 […]
2009年11月8日 / 最終更新日時 : 2019年10月14日 yuntan お店での出来事 仕事プリ 少しの時間ですが、店を手伝うことになった息子 ２ヶ月経ちました。 以前にも、何度か店を手伝ってくれたりしていたので 割合にすんなりと、仕事をこなしてくれます。 ここの所、玉葱のスライスや 長ネギの細切りなどをさせてますが […]
2009年11月6日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 今からはじめないと・・・ 真冬のように寒かったと思えば、 ポカポカと暖かい日もあったりと、 落ち着かない数日です。 今日は、暖かく過ごしやすい一日でした。 こんな日は、出前店にはお呼びがかからないのですよね。 で、こんな日だから、やっておかなくて […]
2009年11月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 お花にも加勢してもらって！ 店の前のスペースを、不要な物を取り除き さっぱりさせてみました。 逆にスッキリとし過ぎて殺風景になってしまったような気もして、 花を飾ろうか！ と云う事になり・・・ お休みの本日園芸店を回ってみました。 入口は、北向き […]
2009年11月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 時間が無いとき便利なそば汁を使ったレシピ 昨日は汗ばむほどの、季節外れの暑さでしたが 一変して、本日の雨は冷たい雨となりました。 仕事帰りの外気温が何と ７℃となってました。寒いわけです 久しぶりに、そば汁で作ったまかないを・・ 急いで撮ったので、乱れてますね（ […]
2009年10月31日 / 最終更新日時 : 2019年10月15日 yuntan そば屋の雑記 家族 昨日は、そうとう焦りましたが 今日は落ち着かれたみたいで、良かったです。 こんな時、女の子が居てくれると相当助かります。 家が近いので、お義母さんが必要なものを病院まで届けてくれたり 家事（おおまかはお洗濯）をしていてく […]
2009年10月29日 / 最終更新日時 : 2019年10月15日 yuntan お店での出来事 言ってみるもの 朝一番、店に着くと、既にガス会社の方がみえてました。 ガスボンベを撤去して欲しい と、店長が申し出をしていた、今日がその日だったらしい。 なぜ？？ 実は店の正面に、ガスボンベがズラズラと 何本も並んでいるんです。 そこま […]
2009年10月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 手作袋完成 決して下着ではありません。。。（笑） ジッパーにキラキラとデコってあって可愛いんです。 ポーチにしました。 バックinバック５・６０cm程ある大きな巾着袋で バックの中が見えなくなったのが、何よりです。 なんでもポンポン […]
2009年10月25日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 寒い日には温かいそば 朝からしとしと雨模様 気温もぐっと下がって、 いよいよ冬がやってきたか！ といった陽気です。 今日のまかないは、ボリュームのある「天ぷらそば」でいただきました。 天ぷらの内容は、ちくわを縦切りにしたものと、秋茄子、椎茸、 […]
2009年10月23日 / 最終更新日時 : 2019年10月18日 yuntan そば屋の雑記 メモをとる事 最近特に気をつけている事 メモをとる事！ 年齢関係なく、色々なものごとを全て 継続的に覚えていることは まず無理なことです・・・ 仕事での事は、忘れる訳にはいかないので 何かにつけ、メモすることにしています（当たり前か！ […]
