2011年5月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 今日のまかないは、ひと工夫な、きつね蕎麦 今日は仕込みできつね（油揚げ）を煮込んだので、 まかないようにちょっぴり贅沢バージョンです ＾＾； 巾着煮玉子ですねー。 レシピはこちらからどうぞ。 そんなに手間もかからずシンプルですけど、私は大好きなまかないです♪ 写 […]
2011年5月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 yuntan そば屋の雑記 一緒に居ると、色んな事をよく話してくれる こんな日を夢見ていた。。 かも (*ﾟｰﾟ*)..｡.:*･ﾟ * 息子が出前部隊として、働いてくれることを だが如何せん、息子はそば粉アレルギー その夢は、叶わないでしょう。 本人も何かやりたいことがあるみたいですから […]
2011年5月29日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 yuntan ご飯もの そば汁お焦げ雑炊 富泉では温かいそば・うどんでもお召し上がりいただけますように、 そば汁はタップリ180ccつけておりますので、 もりそばなどでお召し上がりいただいた場合はどうしてもそば汁が残ってしまいます・・・ そんなときに、簡単に美味 […]
2011年5月29日 / 最終更新日時 : 2019年10月8日 yuntan そば屋の雑記 狙った！？ ちょっと前から策略じゃなかろうか？ と怪しんでいるわたし どうも、政府が裏で操っている・・・ 計画停電のことです。 最初は本当に電力が足りなかったのかもしれませんが 今は違う気がする。 2020年までに国内排出量を25% […]
2011年5月28日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 ご飯もの 天とじ丼レシピ 天とじ丼 投稿者名とみせん店長 材料 分量 天ぷらの具 お好みで そば汁 100cc 砂糖 5g 玉ねぎ 適宜 卵 1個 三つ葉 少々 天とじ丼の作り方 まずは丼の汁を作ります。 鍋にそば汁、砂糖を入れ一煮立ちさせます。 […]
2011年5月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月8日 yuntan そば屋の雑記 花粉症なのかしら？ ゴールデンウィーク明け頃から、花粉症の症状がひどくなってきて 喉が詰まるような痛さがあります。 例年ですと、ゴールデンウィークが明ける頃には 花粉症も落ち着いてくるのですが 今年は真逆で、３月４月はそこまでひどく無かった […]
2011年5月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 クリームスープ de そば 本日のまかないは以前にも作ったことがあるのですがコレです↓ そば汁に生クリームを入れて塩コショウで味付け。 天ぷらに使っている海老ベースの味ですが、前回よりは美味しくなったかなと ＾＾* 好み的にはあまりクリームは強くし […]
2011年5月27日 / 最終更新日時 : 2019年10月8日 yuntan そば屋の雑記 関東も梅雨入り？ 関東地方も今年は早々に梅雨入りとのことですね。 毎年、もう梅雨入りしてるよね～ と言いたくなるくらい、雨の日が続いても入梅宣言が出なかった気がしますが 今年は変わったのでしょうか？ 雨の予報が続くから もしかして、梅雨み […]
2011年5月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ピリカり一味たぬきサラダ（そば・うどん） 本日のまかないは、サッパリ・ちょっぴりピリッ・サクっとした一品。 サラダの材料はそれぞれのご家庭であるものでOKです。 ただひとつないものは、一味たぬき（揚げ玉）です。 （以前は販売しておりましたが現在は販売ございません […]
2011年5月24日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 豚バラ肉巻のきつね（おあげ）レシピ 豚バラ肉巻のきつね（おあげ） 投稿者名とみせん店長 材料 分量 油揚げ 1枚 豚バラ肉 4枚 そば汁 180cc 砂糖 30g 豚バラ肉巻のきつね（おあげ）の作り方 油揚げを半分に切って豚バラ肉を乗せてクルクルと巻とまい […]
