2008年11月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 とみせん 店長 そば屋の雑記 たまには、こんなまかないも・・ 今日は有難いことに、朝からバタバタとしておりまして、 まかないのことを考えている余裕がなかったのと、 いつも遠目で見ていて、 「 なんか並んで買っているぞ～ 」って思っている、 コンビニ弁当にしてみることにしました。 食 […]
2008年11月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 yuntan そば屋の雑記 変わりきつねそば 今日のまかないは、 巾着煮卵を作って 蕎麦にのせていただきました。 油揚げに、そば汁が じゅ～わ～と、染み込んで いつもの「きつね」と違った味わいでした。 卵もいいですが、もちを入れても美味しいですね～☆ まだまだ先の事 […]
2008年11月3日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 とみせん 店長 そば屋の雑記 即席イタリアン蕎麦 本日は祭日ということでバタバタとしておりましたので、 まかないも、あまった蕎麦を利用して簡単なものを。 ということで↓ 即席イタリアン蕎麦 材料＝あまった蕎麦、トマト、ツナ、長ねぎ、粒コショウ（黒）、ハーブ入り塩コショウ […]
2008年11月2日 / 最終更新日時 : 2019年11月5日 yuntan そば屋の雑記 色々あります 息子のサッカー部は、県大会出場が決まったわけですが その前に、中間テストがありました。 結果は、全く見せてくれないので分からないのですが、 先生から伺ったところでは、少し良かったようです。 ここのところ、息子の体調が優れ […]
2008年11月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月5日 とみせん 店長 そば屋の雑記 終了と開始 そば汁を使ったレシピコンテスト昨日で募集を終了しました。 作品投稿期間はもう少しありますが、すでに沢山の作品を投稿いただいております。 応募・投稿して下さった皆様、本当にありがとうございます。 今年から始めました料理コン […]
2008年10月31日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 yuntan そば屋の雑記 植物って チョコレートコスモスが ついに、花開きました～ 開花までに、２週間以上もかかったので この姿を見た時には、感激しました。 思わず、カメラのシャッターをきっていました。 蕾は何個かついていますが それも、まだ時間がかかりそ […]
2008年10月28日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ランチにつられて・・ 今日のまかないも、富泉ではよくあるパターンですが、 日替わりランチにつられて（作っていてたべたくなる～ 笑） そのままランチがまかないのパターンです。 本日は生姜焼きと麺（ざる・たぬき・きつねの中から一つ）のセット。 生 […]
2008年10月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 yuntan そば屋の雑記 シンプルまかない 玉子丼でも、親子丼でも、かつ丼でもない 今日のどんぶりものは・・・ 玉ねぎを丼汁で煮て、 ここにタヌキを入れます。 玉ねぎが煮えてきたら、 卵を溶いて落とします。 三つ葉を散らして完成です。 シンプル『 タヌキ丼 』です […]
2008年10月24日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 とみせん 店長 そば屋の雑記 たまあに無性に食べたくなります・・ 毎日毎日、まかないを食していますが、 毎日毎日、お客様にも、そば・うどん・丼をお届けしていると お客様のために作ったものが無性に食べたくなる時があります :oops: 海老・かぼちゃ・なす・ししとう・椎茸・さつま芋のミ […]
2008年10月20日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 とみせん 店長 そば屋の雑記 休み明けにやはり多い・・ 休み明けということで、今日も残ったご飯を利用したまかないです ＾＾； しかし、どうやってもご飯が残っちゃうんですよね～ 残り飯なので、出来そうなものというと、 雑炊系のものか、焼き飯系のものが・・ 個人的にあまり雑炊が好 […]
