うまいものはうまい
わあーすっかり遅くなってしまった(T-T)
久しぶりに、お店に来客
と言っても、お客様ではございません。
が、蕎麦を食べていただきました。
お若い方３人でしたので
きっとお肉系が喜ばれるだろうと思い
私も大好きな肉汁のせいろをお出ししました。
うんやはり、
お気に召されたようで
美味しいって喜んでいただきました。
そう言って頂くと私としても嬉しいものです。
（中々不味いとは言えませんが(＿´Д｀)）
それを見ていたら
自分でも食べたくなって、
夕方、自分達の分の肉汁せいろを作って
ツルツルっといただきました。
これはやっぱり
フライパンで焦げ目が付くまで・・・
焦げた匂いが付くまで、肉とネギを焼くのがポイントですわ～
全然旨さが違いますもの
タダ単に汁にお肉を加えたものとでは！！
焼肉で例えると
炭焼きで焼いた肉なのか、ホットプレートで焼肉したのか
と同じノリでしょうね。
焦げってスゴイぞーー
