2011年5月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 yuntan お店情報 父の日の贈り物 早期ご予約特典ございます♪ 29日まで 今年もたくさんのご予約を頂戴しております。 皆様の優しさに触れ、こちらまでほっこり温かい気持ちにさせていただいております。 毎年ご常連様のお名前を見られるのも、本当に嬉しく存じます♪ 改めまして、ありがとうございます。 […]
2011年5月27日 / 最終更新日時 : 2019年10月8日 yuntan そば屋の雑記 関東も梅雨入り？ 関東地方も今年は早々に梅雨入りとのことですね。 毎年、もう梅雨入りしてるよね～ と言いたくなるくらい、雨の日が続いても入梅宣言が出なかった気がしますが 今年は変わったのでしょうか？ 雨の予報が続くから もしかして、梅雨み […]
2011年5月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ピリカり一味たぬきサラダ（そば・うどん） 本日のまかないは、サッパリ・ちょっぴりピリッ・サクっとした一品。 サラダの材料はそれぞれのご家庭であるものでOKです。 ただひとつないものは、一味たぬき（揚げ玉）です。 （以前は販売しておりましたが現在は販売ございません […]
2011年5月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 yuntan お店情報 新商品試作真っ只中 震災前から着手していた新商品ですが。。。 色々吟味しながら、試作を繰り返しております。 少しずつ完成形に近づいていますが、もうひとつ(｀・ω・´*) 作るからには、美味しいって言ってもらえるものを作りたいですし 喜んでい […]
2011年5月25日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 ご飯もの 鶏焼き親子丼（ちょっと一手間） 鶏焼き親子丼 投稿者名とみせん店長 材料（1人前） 分量 鶏モモ肉 100g そば汁 90cc 玉ねぎ 1/2個 きざみ椎茸 適宜 三つ葉 少々 砂糖 5g ご飯 250g 鶏焼き親子丼の作り方 基本的な親子丼の作り方は […]
2011年5月24日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 豚バラ肉巻のきつね（おあげ）レシピ 豚バラ肉巻のきつね（おあげ） 投稿者名とみせん店長 材料 分量 油揚げ 1枚 豚バラ肉 4枚 そば汁 180cc 砂糖 30g 豚バラ肉巻のきつね（おあげ）の作り方 油揚げを半分に切って豚バラ肉を乗せてクルクルと巻とまい […]
2011年5月24日 / 最終更新日時 : 2019年10月8日 yuntan そば屋の雑記 見学に来るそう 近くの小学校からお電話がありまして、 ２年生の生活科の授業で、「ぼくらの町 大はっけん」という学習活動で 富泉を見学させてください とのお電話でした。 子供たちが、蕎麦を作っているところを見てみたいのだそうです（笑） 息 […]
2011年5月23日 / 最終更新日時 : 2019年10月8日 yuntan そば屋の雑記 じわりじわり上がる 今年は色んな物が値上がりしています。 電気代 ガス代 ガソリン代 砂糖 小麦粉 そば粉 小麦粉の値上げに伴って、パンやうどん そば屋で欠かせない“鴨肉“も昨年冬から高騰 豚肉 鶏肉 卵 そば富泉で使っているもので、今思い […]
2011年5月23日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 余った（のびた）蕎麦でスイートポテト そばが伸びてしまった・・ 蕎麦を茹で過ぎてしまった・・ はたまた、食べきれなかったときに別腹で食べられる美味しいスイーツを一品。 使う材料も至ってシンプルで さつま芋・そば・塩・ハチミツ・卵黄・サラダ油のみです。 出来上 […]
2011年5月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 yuntan そば汁を使ったレシピ そば汁を使って肉じゃが 本日のまかないは、 富泉オススメ 『 こだわりの汁 』 で出来る簡単レシピ 家庭の味定番の、肉じゃがです＼(^▽^)／ そば汁を使って肉じゃが 投稿者名ゆんたん 材料 分量 牛肉 300g じゃが芋 600g 人参 1/ […]
