2009年7月10日 / 最終更新日時 : 2019年10月29日 yuntan お店情報 お料理コンテスト そば汁を使ったお料理コンテスト のご投稿作品が、出揃ってきました。 これから、ページを作っていきますが まだまだ、１５日まで投稿可能ですので ご投稿がまだな方、どうぞよろしくお願いします。 posted by そば富泉
2009年7月8日 / 最終更新日時 : 2019年10月29日 yuntan そば屋の雑記 お休みに 今日は、お義父さんの命日 雨にも降られず、日差しも強くなく ７月にしては、過ごしやすい日 長女も一緒に、４人でお墓参りに行ってきました。 定休日の今日は、部屋の模様替えでもしよう！！ なんて予定していたのですが、 先週１ […]
2009年7月7日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 yuntan お店情報 撮影しました。 久しぶりに３０℃を超す暑さでした。 今日は七夕さま 珍しくお天気ですので、天の川が見られるのでは。。。！？ そして、お祭り（イベント）がある日は、 出前のご注文が少なくなります。 で、様子を見ながら、写真撮影しました。 […]
2009年7月6日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 とみせん 店長 そばネタ 普通のそば屋ではないことが・・ 普通そば屋さんと言うのは営業するのに飲食店営業許可証が必要ですが、 ほぼ、その許可証のみで、そば屋としての稼業は営めます。 ところが、富泉のように通販で、生蕎麦等を販売するとなると、 各自治体にもよりますが、めん類製造業 […]
2009年7月5日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 とみせん 店長 お店情報 本日から日曜日営業再開 ちょうど一年前くらいから定休日が日曜日になっていたのですが、 ７月から定休日が水曜日に変更となりました。 そば屋で何度も定休日が変わるお店も珍しいですよね ＾＾； 12年前 砂場としてオープンしたときは火曜日定休でした。 […]
2009年7月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 yuntan そば屋の雑記 暑い中、熱いものを頂く 乙 豆腐は、結構好きで 時々無性に食べたくなります。 温かいうどんに、今、まさに汁をかけようとしていたら 店長に 豆腐があるよ！！ と言われ、 それなら と、汁に豆腐を入れて再び火にかけ ど～んと豪快に丸ごと豆腐をのせて お […]
2009年7月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 yuntan そばネタ 夏野菜コロコロ元気モリモリそば 久しぶりにまかない日記です(^o^)/~~~ 夏野菜を使って冷やしそばを頂きました。 なす・かぼちゃは、 すぐに火が通るように、小さめにカットして素揚げにしました。 とまと・きゅうりは 形を揃えるために、これらも小さめに […]
2009年7月1日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 とみせん 店長 お店情報 引越しそばを楽しんでいただきました 先日、とろろ蕎麦等を引越しそばとしてご注文いただきました お客様より、お写真とご感想をいただきました 😉 以下、一部ご感想の抜粋です↓ 「 お蕎麦が苦手なお義姉さんが、「これ美味しい！！」と 最後まで食べていました […]
2009年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 yuntan そばネタ 蕎麦の贈り物で喜ばれるのは？ 早いもので、今年も半分過ぎてしまいましたね。 ６月は、お陰様で忙しくさせていただきましたので あっという間に過ぎた気がします。 ここのところの、そばの贈り物で、 （父の日のご贈答等やお中元の贈り物） ひとつ気になることが […]
2009年6月29日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 とみせん 店長 お店情報 今回の新聞掲載は・・ 先週の金曜日に東京新聞で掲載されたました 【グルメ取り寄せ便】 大変有難いことに反響が良く沢山のご注文をいただきまして 本当にありがとうございます。 今回の記事では、電話番号の表記のみでしたので、 １００％お電話でのご注 […]
