じゃこと豆腐のチャンプルー – 第1回コンテスト作品 –

じゃこと豆腐のチャンプルー

投稿者名とも様
材料 分量
こだわりの汁(そば汁) 60cc
顆粒だし 小さじ2
ごま油 適量
塩コショウ 適量
豆腐 一丁
じゃこ 60g
小松菜 4株
人参 1/3本
玉ねぎ 1/2個
3個

じゃこと豆腐のチャンプルーのレシピ


卵はレンジで3分くらい温めるか、重しをして水を切る。

小松菜、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎ、人参をじっくり炒める。

じゃこ、小松菜を入れ、しんなりするまで炒める。

豆腐をくずしながら入れる。こだわりの汁、顆粒だし、塩コショウをする。

ふつふつ してきたら、とき卵をまわし入れる。

ごま油、塩コショウで味を調える。

お皿に盛り付けて出来上がり。


posted by そば富泉

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