週一位は☆ 肉汁せいろ（そば屋のつけ麺）
朝のまかない。。 おろしせいろ蕎麦をいただく。
昼のまかない。。 ついつい食べてしまう肉汁せいろうどん。
作り方、材料は至ってシンプル
煙がモクモクするほどフライパンを焼き
細めに切ったネギに焦げ目をつけるように焼く。
豚肉にも焦げ目がつくほど焼く。
ここではあまり箸をいれない。
これを、汁の入った鍋にあけ、ここで肉にしっかり火を通す。
食べる時は、絶対七味が旨い☆
更に、麺は「あつもり」でいただく♪
鴨は、まかないでは食べられないので、
豚肉で代用しますが、うま～
本当は公開したくない一品 (-c_,-｀ )
手間もかからないから、ついつい食べてしまう。
