ネギがたっぷりある時には～
今年の野菜高騰には結構参ってしまいますが・・・
長ネギもご多分に洩れず例年より値が上がってますね(☆_☆)
白菜もかなり高騰しているとか。。
こういう時は、外食した方が良かったりしますね(^-^)b
いつもと変わらないお値段でいただけますから～（笑）
きっとそのせいだと思うのですが
サラダ関係が良く出ます。
まだまだレタスも高いですからね！
賢い主婦はサラダを頼むんです（笑）
そんな野菜高の時なのですが
長ネギを仕込みし過ぎて・・・
たっぷりあるネギで、ネギ焼きご飯を作りました。
今年はお勧めできませんが、
ネギ安の時に・・
ネギが家庭菜園でたっぷり収穫出来たとかの場合には
是非お試しになってください。
超が付くほど簡単に作れる割に、美味しいです♪
作り方は
挽き肉を甘辛く炒め（臭み消しにおろし生姜をプラス）
そこへ斜めに切った大量のネギを加えしんなりするまで炒めます。
今回は、固形ブイヨンを入れただけです。
中華風の顆粒出汁でもいいですし～
お好みでどうぞ♪
海苔や胡麻をトッピングした方がより美味しいです。
