イタリアン風そばロール

イタリアン風そばロール

投稿者名とみせん店長
材料(1本分) 分量
豚バラ肉 5~6枚
そば 80g
大葉 2枚
そば汁 50cc
玉ねぎ 30g
トマトケチャップ 70g
カイエンペッパー 少々
塩・胡椒 適宜

イタリアン風そばロールの作り方

豚バラ肉より少し大きめにラップをカットします。
豚バラ肉に塩・胡椒を軽くふりかけます。

ラップの上に豚バラ肉・大葉・そばの順にのせます。

端っこからクルクルと巻いていきます。

巻き上がりの状態です。

クルクルと巻いた肉巻きそばをフライパンで焼き上げ3センチくらいの輪切りにカットします。

トマトケチャップ、そば汁、玉ねぎ、塩、胡椒、カイエンペッパーをフライパンで炒めます。
輪切りにカットした肉巻きそばをお皿に盛りつけ、炒めたソースをかければ完成です。

このレシピには富泉の挽きぐるみそば(生そば)を使用しています。
このレシピには富泉のこだわりの汁(そば汁)を使用しています。


posted by そば富泉

おすすめ

フィードバックはありません

  1. 粉や より:

    今月の業界紙に 10月8日は 今年から「そばの日」と

    なってるんですけど

    10月8日は なんか?そばに関してあったんですか?

  2. >粉やさん、

    う~ん、川口支部の会計やめたので、
    細かいことはわかりませんが、

    新そばの時期?

    語呂合わせ?

    なんかあったんですかね。

    上層部の考えがよくわかりませ~ん ^^;

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です