イタリアン風そばロール

イタリアン風そばロール

投稿者名とみせん店長
材料(1本分) 分量
豚バラ肉 5~6枚
そば 80g
大葉 2枚
そば汁 50cc
玉ねぎ 30g
トマトケチャップ 70g
カイエンペッパー 少々
塩・胡椒 適宜

イタリアン風そばロールの作り方

豚バラ肉より少し大きめにラップをカットします。
豚バラ肉に塩・胡椒を軽くふりかけます。

ラップの上に豚バラ肉・大葉・そばの順にのせます。

端っこからクルクルと巻いていきます。

巻き上がりの状態です。

クルクルと巻いた肉巻きそばをフライパンで焼き上げ3センチくらいの輪切りにカットします。

トマトケチャップ、そば汁、玉ねぎ、塩、胡椒、カイエンペッパーをフライパンで炒めます。
輪切りにカットした肉巻きそばをお皿に盛りつけ、炒めたソースをかければ完成です。

このレシピには富泉の挽きぐるみそば(生そば)を使用しています。
このレシピには富泉のこだわりの汁(そば汁)を使用しています。

posted by そば富泉

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イタリアン風そばロール” に対して0件のコメントがあります。

  1. 粉や より:

    今月の業界紙に 10月8日は 今年から「そばの日」と

    なってるんですけど

    10月8日は なんか?そばに関してあったんですか?

  2. >粉やさん、

    う~ん、川口支部の会計やめたので、
    細かいことはわかりませんが、

    新そばの時期?

    語呂合わせ?

    なんかあったんですかね。

    上層部の考えがよくわかりませ~ん ^^;

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