きんぴらごぼう – 第1回コンテスト作品 –

きんぴらごぼう

投稿者名つのさん様
材料 分量
こだわりの汁(そば汁) 50cc
砂糖 大さじ1杯
赤唐辛子 1本
白ゴマ 適量
牛蒡 250g
人参 50g
ごま油 大さじ1杯

きんぴらごぼうのレシピ


ゴボウとにんじんは長さ5cmくらいの千切りに切って水洗いする

ごま油大1を熱して1を炒め、汁を切り、
こだわりの汁(そば汁)と砂糖を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

仕上がげに刻んだ赤唐辛子と白ゴマを加えてまぜる。


posted by そば富泉

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