2009年4月1日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 レシピ（蕎麦屋のレシピコーナー） 第三回そば汁を使ったレシピコンテスト開催！ 今回で３回目となる そば汁を使った料理コンテスト 本日より開催しました！ コンテスト概要は下記になります。 皆様のご参加をお待ちしております。 ■そば汁について こだわりの汁（そば汁）について詳しくはこちらをご覧下さい […]
2009年3月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月23日 とみせん 店長 そば屋の雑記 そばとうどんを同時に食べると・・ 本日のまかないは、出前で使ったそば・うどんが余ったので、 忙しさにかまけて、ひとつの丼ぶりに両方入れ、 そば汁をかけて、薬味のみで食べました。 たしか以前もやったことありますけど・・ やっぱり別々に食べた方が美味しいです […]
2009年3月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 出前に出ていると・・ この季節、出前で走っていると、ついつい目を奪われてしまうものがあります。 ピンク色で、と～ても綺麗ななんですよ。 そう、桜ですね。 去年の今頃、そば屋の組合で、あるそば屋さんが あんまり綺麗なので見とれて、自爆事故起しち […]
2009年3月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 お店情報 お客様の美味しい笑顔＆レシピサイト完成！ 今日はご常連様から可愛いお写真をいただいたので ご紹介させていただきます。 こんな小さな頃から、そば好きって始まっちゃうんですよね～ 本当に有難いことです。 今回は、この小さなお子様たちのリクエストでのご注文とのことで […]
2009年3月9日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 お客さま専用レシピ サラダそばレシピ サラダそばは、特に女性に大変人気のある一品です ＾＾* ドレッシングを変えれば味のバリエーションも豊富に楽しむことができます。 サラダそば 調理時間１０分 材料 分量 そば １５０ｇ こだわりの汁 １５０ｃｃ レタス 適 […]
2009年3月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ワールドカップだけじゃなかったんだ。。 出前のそば屋にとって在宅率っていうのは本当に大事で かなりの影響を受けるんですよ。 まあ、そりゃそうですね ワールドカップの時なんか予選の段階でも影響ありなんですけど、 （もちろん出前は売上↑です 笑） ＷＢＣ（野球） […]
2009年3月1日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 いつもの味だったはずが・・ 休日を利用して久しぶりにお気に入りのお店に行ってきました。 そのお店は、コーヒー屋さんなのですが、 結構年配の方が営業している店で後継ぎもいなそうなので、 まだ営業しているかなあ？？ なんて半信半疑だったのですが、やって […]
2009年2月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 本日のまかない 本日のまかないは定番のたぬきそばっと思ったのですが、 ご飯が余っていたので、そば汁とにんにくでチャーハンにして、 たぬきそばとセットで食べることになりました。 ところが、ゆんたんとふたりで、さあ食べよう♪ っとなったとき […]
2009年2月23日 / 最終更新日時 : 2019年10月22日 とみせん 店長 そば屋の雑記 我が家でも流行りはじめたかも・・ 今シーズンはどうやら風邪・インフルエンザにかからずに、 終わりそうかなあ・・ なんて思っていたら、 どうやら我が家にも回ってきてしまったみたいです ＾＾； 二女・長男が具合が悪く学校お休みしました。 そして、私もどうやら […]
2009年2月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 本日のまかないは・・ 今日はなんだか、いままでに食べたことのない味が食べたくて、 ちょっと冒険してみました。 たぬきうどん ケチャップかけバージョンです。 たぬきそば・うどん ソースかけが好きなもので 冷蔵庫の中にあったケチャップをついついか […]
