2004年10月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 天ぷらそば好きですか？ 大きなプリッとした身の海老に、 極上のごま油と白絞油でサクサクっとした食感で 揚げた天ぷらは、本当に美味しいですね ＾＾ よく、『そば屋の天ぷらは衣が多い』という話を聞きますが 確かに、そういうところも多いかもしれません […]
2004年10月28日 / 最終更新日時 : 2019年8月19日 とみせん 店長 そば屋の雑記 お客様の声に、感激！ 数ヶ月の間、続けていた、おためしセットの販売を、 昨日で終了いたしました。 本日、おためしセット最後のご注文をいただいたお客様より ご感想をいただき、とても感激してしまいました。 今まで、数多くのお客様に、お試しセットを […]
2004年10月27日 / 最終更新日時 : 2019年8月19日 とみせん 店長 そば屋の雑記 古い体制 新しい体制 古い体制・・・この響き、みなさんはどう思いますか？ 温故知新という、言葉もありますし、 昭和の戦犯なんていう言葉も言われたりしますし、 良い面も悪い面もありますね。 新しい体制・・・いい響きですね〜 成功も失敗もあります […]
2004年10月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 お店情報 たぬきシリーズ第一弾！ とみせん、新商品開発、第２弾！ 一味たぬき近日発表〜!!（今週中？） その正体はそのまま、一味唐辛子入りのたぬき（揚げ玉）です！ この商品の開発コンセプトは、温か〜い、たぬきそばや麺を食べるとき、 薬味のひとつとして、入 […]
2004年10月25日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 お店情報 ついに販売です!! ダッタン茶そば本日より販売開始しました！ そば富泉、考案・開発の完全オリジナルそばです！ 高濃度のダッタンそば茶（一人前のダッタンそば茶１０杯分を 富泉、自慢の一品、通販専用挽きぐるみそばに練りこみました！ お味のほうは […]
2004年10月19日 / 最終更新日時 : 2019年8月19日 とみせん 店長 そば屋の雑記 雨の日と火曜日は・・・ ・・・一文字違いで、カーペンタ−ズの名曲のタイトルみたいです・・・ 学生の頃は良く、聞いていたものです。 新しいアイデア・困った時の打開策、 雨の日に降ってくることが多いんですね。 もちろん、私の場合ですが、火曜日は休日 […]
2004年10月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 お店情報 韃靼茶そば・鴨南蛮・鴨せいろ、近日販売開始しま〜す！ 速報！！！ ついに、作っちゃいました〜！ 富泉、考案・開発のオリジナルそば【韃靼茶そば】と そば富泉でも人気の【鴨南蛮】【鴨せいろ】 今週中に販売開始いたします！ 今、話題のダッタンそば茶で、そばを作りました！ 一 […]
2004年10月10日 / 最終更新日時 : 2019年8月17日 とみせん 店長 お店での出来事 台風と出前・・・そして従業員 関東に台風到来！ 出前専門そば屋としては、一大事です。 雨・風が強い状況下においては、従業員の安全確保、 配達商品の保全が非常に困難な為、 営業するか、否かを判断するのが非常に難しいです。 営業をお休みにするとお客様 […]
2004年10月9日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 お客さま専用レシピ チーズカレー南蛮の作り方 そば屋定番のカレー南蛮にマリボチーズをトッピングした チーズカレー南蛮（現在販売しておりません） デンマーク産マリボチーズが和風出汁のきいたカレー南蛮にとっても合います～ チーズカレー南蛮そばの材料・賞味期限 チーズカレ […]
2004年10月9日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 そば屋定番 あんかけそば・うどんの作り方 そば屋の定番『 あんかけそば 』 も富泉の挽きぐるみそばを お買い求めいただくと、材料を揃えれば比較的簡単に作れます！ 挽きぐるみそば、こだわりの汁の以外の材料はスーパー等でお買い求め下さい。 あんかけそば・うどんの材料 […]
