2007年6月17日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 とみせん 店長 お店での出来事 o w a n プルルルル～ プルルルル～ （店）「 はい、お電話ありがとうございます！富泉です 」 （お客様）「 昨日注文しました○○ですが 」 （店）「 ･････････・・・・・・・・・・・・・・・・ な・なにかトラブ […]
2007年6月8日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 とみせん 店長 お店での出来事 au ２台お役目終了 出前から通販主体のお店に変えていくということは 今まで使っていたものが 不要になってくるものも多いんです。 携帯電話もそのひとつ。 出前スタッフに持たせていたお店の携帯が 不要になってきました。 現在は店長が運ぶ機会が多 […]
2007年5月28日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 とみせん 店長 お店での出来事 フルタイム出前部隊（昼の営業のみ） 今日の昼間はアルバイト君がお休みで 久しぶりに、配達・前日の容器回収を ひとりでやってみました。 車で回収に出かけて、１０件回るのに 所要時間約２０分。 × ３回。 どの方向に行っても、２０分。 ん？？ どう考えても早い […]
2007年5月26日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 とみせん 店長 お店での出来事 プチ改装工事その後・・ 粉場（そばを作る場所？部屋？）の プチ改装も無事終了して、大移動した荷物の収納を 仕事の合間に済ませました ＾＾* 器や、その他もろもろの移動は 思ったよりも大変でしたが、 現在の店の形態に合ったように 再配置出来たので […]
2007年5月23日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 yuntan お店での出来事 息を呑む 出前終了間近に電話が鳴る 電話を取ったアルバイト君が 「『責任者の方を出して下さい』って」 と・・・ 受話器を差し出す。 ご贔屓頂いてる常連さんからみたいで 一瞬緊張が走りました。 片付けをしていた店長、急いで電話に出る […]
2007年5月19日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 とみせん 店長 お店での出来事 プチ改装準備 調理場の一部（粉場・・そばを作るところ）を プチ改装するための準備として 棚やそこに詰めてあったものを 事務所の方へ移動する作業をしました。 いや～、器や調理道具が詰まってる詰まってる ＾＾； この１０年で溜め込んだモノ […]
2007年5月16日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 とみせん 店長 お店での出来事 細くなったうどん 本日はちょっとした手違い！？ で、うどんを細く切りすぎ～ ＾＾； （まあ5人前くらいですが、ちょっと太いラーメンの麺くらい） っと、いうわけで、昼ごはんは そば汁を使ってラーメン味にして食べました。 鹹水（かんすい）が入 […]
2007年5月7日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 とみせん 店長 お店での出来事 さて・・ 今日はネタがないです はい ＾＾； あえて・・ いやいや無理矢理ネタで「 洗物マシーン店長 」 っと、いうことでしょう。 先日のゴールデンウィーク最終日は やはり忙しかったのですが、 最近定番化してきた「 人手不足状態 […]
2007年4月7日 / 最終更新日時 : 2019年8月30日 とみせん 店長 お店での出来事 すっかり揚げられました～ 本日の、お昼の出前では大口の注文を頂きました。 「 野菜天ざる 」 ３１人前 ＾＾； 内容：そば・野菜の天ぷら４種類を２個づつプラス２種類 第一段階の盛り付け↓ 画像紛失・・ ＾＾； 第二段階の盛り付け↓ 画像紛失・・ […]
2007年4月1日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 お店での出来事 救世主 ではありません！！！ (｀⌒´メ) 所謂商売敵ですよ。。。 安易過ぎません！？ 調べてください。 悩んでみてください。 失敗もしてみてください。 始める前から人を頼りすぎてません？ 最近そば屋さんが、店によく来ます・・・ […]
